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约收录1454个曲奇菜谱
美丽老师的方子，好用又好吃。
@那时花开@
1材料准备原味面团：黄油80克，低筋面粉150克，糖粉60克，全蛋液30克，香草精2克可可面团：黄油80克，低筋面粉135克，可可粉15克，糖粉60克，全蛋液30克。2黄油在干净无水盆中软化到用刮刀可以轻易抹开，用电动打蛋器略微打一下打顺滑，加入糖粉，用硅胶刮刀稍微混合一下（防止糖粉飞溅）。3继续用打蛋器中高速打发，到乳化膨胀，颜色发白，顺滑状态。4常温蛋液，分两次加入。5加入香草精，低速打20-30秒混合均匀，打蛋头拉起有小尖。6筛入低粉。7带PVC手套直接把面团捏均匀成团。8可可粉和低粉混合过筛进去。
Petrus柏翠电器
1黄油室温下软化，用筷子打发。2分次放入鸡蛋，牛奶，白糖搅拌均匀。3待全部的鸡蛋，牛奶，白糖完全与黄油搅匀后放入蔓越莓干搅匀。4放入低筋粉。5先搅成絮状。6在拌成面团，醒15分钟。7把面团整理成型，切块。8把饼干生胚放烤盘上。9烤箱中层，170度，30分钟左右。10烤好出炉了。11成品图。12成品图。
阳台上的草莓
此配方2盘量：可用电动打蛋器，我用的是Beko倍科厨师机K6。在家就可以做的曲奇，颜值高又美味！最重要的是：不用黄油，健康！吃多几块也不怕长胖！非常的漂亮哦！绝对值得试试。
微笑雨（菱桐）
我今天分享的可可巧克力豆曲奇饼干在基础曲奇饼干的基础上加入了可可粉和巧克力豆，可可味道浓郁，且每一口咬下去都能吃到巧克力豆，真是大大的满足，爱吃巧克力口味的朋友一定不要错过，今天分享的做法是通过整形后切片来做出曲奇的形状，而不是用挤花，所以就更加降低了难度，按照步骤做下来基本不会失败，一出炉我家的小馋猫就吃了好几块，特别好吃。
美食妃英理
此配方：也适合手抽、刮刀，我用的是Beko倍科厨师机K6。香酥+浓郁的可可香味，口感好赞的！不甜不腻，味道恰到好处。
微笑雨（菱桐）
稍微动点小心思，就可以让你的小宝贝大开朵颐。开动你的脑筋，让可爱的小动物曲奇在你的手中千变万化吧！
Petrus柏翠电器
我今天分享的美式软曲奇无需打发，只需要简单搅拌后进行烘烤，就能做出外酥里软的口感，我在软曲奇中加入少量可可粉和巧克力豆，这样不仅颜色更加漂亮，口感上也更加丰富，每一口都是浓浓的可可香气伴随巧克力豆，如果喜欢巧克力口味一定不能错过，用红糖代替砂糖，味道更好，甜度适中，从准备材料到烘烤完成只需要半小时，极其简单且成功率高，只要按照步骤几乎不会失败，这样快手的小点心，做一些送给朋友或者孩子的老师同学作为伴手礼，简直再合适不过了。
美食妃英理
今天给大家分享一款爆火ins果酱曲奇饼的做法，小小一个，好看又好吃，孩子看了也会好喜欢的， 关键做法超简单，小白零失败。它的口感超酥脆，一口一个，好吃到停不下来，学会了再也不用买零食了。平时多做一些，招待客人或者送礼都不错。
爱美食的志宝妈
库存的菜谱，萌萌哒眼睛曲奇～祝小朋友们六一节快乐！
@那时花开@
