可可曲奇

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1.黄油切小块室温软化。

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2.黄油软化后+糖粉。

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3.用刮刀拌匀。

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4.用厨师机打发。

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5.打至体积膨大、颜色发白，分2次+蛋液打至融合。

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6.筛入低粉和可可粉。

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7.用刮刀拌匀。

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8.将面糊装入裱花袋中。

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9.在金盘上挤出花形。

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10.烤箱提前预热，中层160度烤18分钟左右即可。