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约收录1925个月饼菜谱
月饼节过去有段日子了， 家里的剩月饼再不吃就要过保质期了，可放在那根本没人理，琢磨来琢磨去就想出了这点子，做成面包馅，而且效果是相当的好，制作起来也非常简单。
浓咖啡淡心情
今年中秋节前夕，有生以来第一次做月饼，直到月饼烤出来，第二天回油后，悬着的心才放下来。参照君之的方子做的广月，真不错。没做的时候，感觉好难，一直害怕失败，不敢尝试。 第一次与成功他妈妈滴亲密接触，让我有点跃跃欲试，梦想着啥时能学会做面包，让小女子好好的拥抱拥抱成功他娘。因为没经验，又是第一次用烤箱操作。烤的时候见月饼表面不像买的那样颜色较深，中途取出来，自以为是的又刷了一层蛋液···这下好了，时间到了，月饼新鲜出炉了，味道那是没话说，就是不好看，颜色好深哦···
籣草児
紫薯便宜健康美味大家都来试试吧
610mmm
还是中秋做的月饼。当初本想做点豆沙馅的，可没时间准备食材。再者家里老人很多东西不能吃，甜的不敢吃，家中现有的紫薯和无花果酱就派上用场了。
籣草児
今年的中秋，突发其想自己做月饼，第一次的作品就受到大家的肯定和赞扬，真是一件很开心的事！
守航者
话说买了烤箱之后,主要是想给儿子做些小糕点当零嘴,可视这小子极其不买张.按照美食天下上的配方做了些糕点,有些还是不错滴,按照做了很成功,不过有些就太坑爹了各种纠结各种恨啊这个以后在开帖好好818,这款月饼也是在试验了很多配方失败之后自己综合出来滴.就是这颜色不那么好看
rebelking
11、紫薯去皮上锅蒸熟，用擀面杖压成泥，分成相同等份22、取一小份用手压平，包入豆沙馅或其他馅料，搓圆备用33、把搓好的紫薯丸放进模具压成型即可
wangsile
1首先，我们要把材料分成两份：油皮：面粉150克，黄油50克，细砂糖25克，水40-60克。油酥：面粉100克 黄油40克。上图是制作油酥的部分。2最好是先揉面，之后捏油酥。揉好以后两个都需要静置30分钟。（这个就是和面出来的效果了，左面就是月饼皮（油皮），右边的就是油酥，油酥里面是没有水的哟）3按照自己的喜好来分成等量的小团团，右边圆圆的是油皮，左边没有揉起来的是油酥。4这幅图的小团团大了不少吧，那是因为把油酥包到油皮里面了5里面就是我自己做的果仁的馅儿：核桃、花生压碎；葡萄干、黑白芝麻、榛子末以及蜂蜜
Caroline-cc
突发奇想。。。就动手了。
兔子的夏天
1糯米粉 大米粉 淀粉 混合在一起2油 糖 奶 搅拌均匀倒入面粉碗里3搅成稀糊状静放30分钟高压锅隔水蒸10到15分钟中间搅拌一到两次4蒸好就是这样了凉了就是冰皮了5成品就是这样喽小窍门南瓜泥没有拍就没传
songwenna1986
