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约收录788个火锅菜谱
“家常下饭菜”在重庆的时候 ，我们吃重庆九宫格火锅之时，我家大宝点了一道炸鸡柳。服务员称：炸鸡柳是配火锅的一道点心。
小家有女初长成
天气渐凉，火锅刷起来，火锅古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，其特色为边煮边吃，火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极吃的时候食物，仍热气腾腾，汤物合一。
清雅小厨
国庆节即将来临，热乎乎的火锅，简单又快手，特别适合家人团聚，一锅搞定全家人的不同口味。
大海微澜
天气越来越冷，要吃点热热乎乎的火锅！
西贝大厨来了
1准备成品火锅底料2准备干辣椒、小米椒、花椒、香叶、葱姜蒜、冰糖、醪糟3锅中放油，开火，放入葱姜蒜、干辣椒、小米椒4炒出香味后下入成品火锅底料，关小火5炒出红油，放入冰糖（最好是黄色的冰糖）6放入冰糖后炒三分钟，下入两勺醪糟7放入花椒、香叶翻炒一分钟8盛入火锅中，加入开水、加入一盒浓汤宝，烧开即可。
百事可笑
天气凉了，吃火锅超适合呢。
石榴树2008
买了一些火锅丸子，一直放到冰箱里，今天拿出来煮面吃，搭配番茄，吃起来还不错
紫菱夜雨
因为用火锅底料做汤底，加入蔬菜和羊肉，火锅清汤更体现出了羊肉的鲜美，所以叫火锅羊肉面。
乐焙儿
1宽粉入锅煮至变色，透明。2这款火锅料味道不错。3加入火锅料一起煮。4煮好的金针菇铺底。5倒入醋搅拌均匀。倒在金针菇碗里即可。
蓝雨阳光780913
天气渐冷，最暖身的食物，大概就是火锅了。去年去了一次贵州，吃到了地道的酸汤鱼，回来之后念念不忘，好在现在网络发到，需要什么，原产地就可以直接发货。回来就购买了红酸汤，还有苗家的糊辣椒，这道鱼火锅，用糊辣椒蘸水，真是绝配，特别好吃，冬天，做上一锅全家围炉食用，超美。
芷萍
