约收录20519个米菜谱
清明节吃什么?其他地方的我就不知道,但在我老家广西平果县吃的就是五色糯米[白色糥米原色)、黑色(枫叶)、红色(红绒线)、紫色(类似于红绒线一样的植物,且叫紫绒线吧)、黄色(一种在山上的野生小黄花,见到会摘回家晒干至清明节时才用的)],算是广西的一种特色小吃吧,壮家人把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。制作色彩全是纯天然的,都是采用植物煮出来的色彩汁将糯米染上色后用蒸笼蒸熟。蒸好的五色糯米加上蒸好的去皮绿豆用油及盐在炒锅里炒匀即可食用,或是用手将糯米捏成一糯米团,然后包着一根蒸好的腊肠吃也是别有一番风味。每逢
包包变
这是一款很营养也很鲜美的虾仁卷,有瘦肉、有虾仁、有鸡蛋、有玉米、有胡萝卜等,特别适合给宝宝做营养餐。虽然它的做法很简单,貌似一看就会的那种,可其实要把这个卷做得紧致而鲜脆,还是需要注意一些细节的。制作的手法不一样,成菜的口感和味道也会随之改变。
诗心
糯米枣,香甜软糯,非常的好吃。其实这个小点心,还可以叫“开口笑”、“心里软”,非常形象的名字。 家里没有桂花糖了,淋了点芝麻糖。其实做糯米枣,最好用个大,肉多,味甜的枣。新疆若羌精品级红枣,果实饱满,肉厚细腻,皮薄核小,甘甜醇香,细致爽口,肉软甜糯。非常适合做这道小甜品。
尘欢
糯米枣的做法大家并不陌生,今天还是介绍糯米枣,不过,做了些改动,让它的软心变的更有‘内涵’,味道更好,营养更全面。
煮妇小食光
1将核桃仁和去皮白芝麻分别烤熟,核桃仁和葡萄干切碎。2大红枣洗净剪碎。3糯米粉加一勺白糖,加热水拌匀,4加入干果碎。5加入红枣碎。6加一勺猪油,揉匀成软硬适中,不粘手的面团,整理成形,放入容器中,上锅蒸制30分钟,蒸好切小块儿食用即可。也可团成糯米圆子,下锅煮食。
煮妇小食光
1准备好所有的材料2排骨焯水备用3砂锅放入开水,再将焯水的排骨、切好的姜蒜放入砂锅中4西红柿切丁儿5用花生油炒西红柿,待西红柿有香味,出酱汁时捞出放入砂锅6玉米、胡萝卜切好焯水7排骨在砂锅炖了一个小时后放入玉米、胡萝卜继续炖,待玉米快熟时放枣和枸杞,半个小时后就好了
清伊
甜玉米细小幼嫩的果穗,去掉苞叶及发丝,切掉穗梗,即为玉米笋。外形美观,食之脆嫩,味道鲜美。其营养丰富,含有多种人体必须的氨基酸。
耕心
1材料:黑米馒头2配料:鸡蛋、葱花3将鸡蛋打入碗中,加点料酒。4打成蛋液,待用。5将黑米馒头放在案板上切开。6随后,将切开的黑米馒头沾上蛋液。7接着,放入倒入油的平底锅中,用中小火煎至两面金黄。8然后,加点盐。9搁入葱花。10炒匀,即成。11出锅,装盘。
花鱼儿
菠菜为春天的应季菜,冬去春来,春天应多食菠菜可防春燥,具有舒肝养血作用,而且菠菜还被称为男人的最佳食物,脸色不好的女士也要多吃菠菜,它对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,被推崇为养颜佳品。
君梦深蓝
本周胎宝宝的骨骼发育即将开始,视网膜也开始发育,孕妈咪应注意补充维生素A、钙和磷。由于这个时期孕妈咪的食欲增加,进食量逐渐增大,有时会出现胃胀,可服用1--2片酵母片,以增强消化功能。也可分4--5次吃饭,即补充相关营养,也可改善因孕妈咪摄入过多而胃胀的感觉。 芝麻和核桃都有健脑益智的功效,有利于胎宝宝的大脑发育。鱼类的蛋白质含量较高,有益于胎宝宝脑和神经系统的发育。 今天来一款核桃芝麻米粥,很不错吧?
诗心乖乖