约收录521个粽子菜谱
玉米和豌豆不论是颜色还是营养,都很搭!新鲜的玉米和豌豆都已经上市,周末买了打算提前保存。我实在不是个能搞懂这些作物下市时间的人,错过了,可就要等明年了。豌豆和玉米粒是我家常备的食材,炒饭,熬粥,用处很广。用新鲜的玉米和豌豆,加上白净的糯米,包出来的粽子,也一样香甜诱人呢!金灿灿的玉米,绿莹莹的豌豆,雪白的糯米,颜色搭配是不是很美?是我喜欢的类型!因为是跟蜜红豆粽子一起包的,里面竟然无意夹杂了一颗红豆!是不是更加添彩呢?马上就成七彩粽子了!
俊良老妈
端午节又要来到了,灿烂家乡这边除了吃粽子,还要在门前放艾草。记得小时候,家人都不会包粽子,所以非常的盼望端午节吃到甜甜的粽子。记得妈妈在世时,姥姥来家里住了些日子。老爸买了所有好吃的给姥姥,可姥姥偏偏爱上了这粽子。后来,妈妈去世,灿烂每次回老家,都要给姥姥带几个粽子回去。今年,灿烂尝试自己包了粽子,丑丑的,可是老公和阳阳同学都非常喜欢,说好吃!
阳阳灿烂
今天也来凑凑热闹,包了三种馅料的粽子。
李李小酒窝
这个粽子是一同事想吃的,其它粽子她都不喜欢吃,所以就顺手给她包了20个。
雾霜
第一次包粽子选择了最简单的一种方法---圆锥形(包法是同“俊良老妈”学习滴---谢谢喽),很顺手,除了准备工作 用时比较长之外,包滴还是蛮快的。只是-----唯一我没有想到的便是,这样一种最简单的包法最后在煮至的时候会出现状况,那原本绑的好好的草绳在煮的时候却顺着粽子的尖角的地方滑落了,十几个粽子散了好几个----这便是经验啊,没包过粽子的朋友一定要吸取我的教训喽!!
薄荷草1979
不爱包粽子,麻烦……但是又爱吃。尤其爱吃自己做的红豆沙。按自己口味调出来的,自然比外面卖的都好。先热热身,包几个红豆的,过两天再做肉的。吃个舒服。其实最爱的还是清水粽子,所以今天给的馅不多。喜欢多馅的多包些就是了,大家一起看个热闹。肉粽子是用小牛颈肉,先卤后加香菇包的。糯米也用卤汁泡出来,这样的粽子尤其香。当饭吃,吃掉好多……
睡觉绵羊
小时候我最喜欢吃粽子,那时吃的粽子全都是爸爸妈妈的同事还有邻居们送的,因为妈妈不会包,我从没见过包粽子的。这次心血来潮想着自己包粽子,但是心里还是打鼓的,怕包漏了。动手做之前和老公闲聊,说我没信心,老公说我“你吃过粽子吗?吃了三十多年呢,看也看会了呀。”于是我让他给我做个示范,他却坚决不动手,切,我知道,虽然他比我还多吃了几年粽子,其实他也不会。拿出手机,上网,找到人家包粽子的步骤方法,一步步跟着做,终于,包好了。
江南0924
1;豆子火腿粽。制作方法:粽叶洗净,糯米洗净、稻草烧灰用开水泡好水,用来泡米,棕树叶做绳子,
农家巧手
1糯米泡水1-2小时。2粽叶煮过消毒。3准备好所有的材料。4取2张粽叶重叠下面卷成圆锥状,不能漏洞。5底部放上糯米并撒上些蜜豆。6放上红豆沙,上面再盖上糯米和一些蜜豆,将上面的粽叶向下折裹住糯米,检查是否漏米。7检查好后用棉线扎紧。8根据粽子大小下锅煮1到2小时即可。小窍门冰镇一下沾上白糖吃一口真是甜到心里去了。
天使落凡尘
端午节将近了,看到美食家们忙忙碌碌地在包粽子,也让我融入了这个氛围里,这是我生平第一次包的粽子,在这之前一直都是吃妈妈包的粽子,或去大超市买来的粽子,此刻学会了这一手艺,虽然还不太熟练,但很让我陶醉,此刻让我的家人和朋友们也能分享我的快乐,尝尝我第一次包的粽子.在此感谢美食家们在这里展示才艺,让我学到了很多!
YY在厨房