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约收录51501个菜菜谱
韭菜，又叫“起阳草”，营养丰富，尤其是春天的韭菜，那更是味道鲜美！俗语就有“春韭香，夏韭臭”之说，趁着春天多食用吧！蚕蛹，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，适宜高血压病、高脂血症、脂肪肝、适宜慢性胃炎、胃下垂、糖尿病之人食用！
紫颦儿
这还是刚下苔菜时做的，一直都觉得太家常就没传上来让大家尝尝，现在春天都过了，希望大家再到春天时也试一下这种馅料的包子，简单，美味。。。
雪峰儿
1材料：胡萝卜、韭菜2年糕3将胡萝卜清洗一下、去皮。4用擦菜板擦成丝，待用。5将韭菜洗净、捞出。6放在案板上切成段，待用。7将年糕放在案板上切成片。8随后，将切好的年糕下入沸水中焯开至软，捞出。9烧锅倒油烧热，下入胡萝卜丝翻炒翻炒。10接着，下入焯好的年糕和韭菜。11加少许盐、少许鸡精12调味翻炒翻炒，即成。13出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1材料：夜开花（瓠子）、榨菜2将夜开花去皮清洗一下、捞出。3放在案板上切成片。4烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。5随后，加适量的水煮开、煮至夜开花熟软。6接着，合入榨菜翻炒一下。7然后，加少许盐。8加少许鸡精。9调味炒匀，即成。10出锅，装盘。
花鱼儿
麻婆豆腐一直很爱吃，但很多朋友会纠结于做不好，还有翻炒时会弄碎豆腐。今天我就教大家一个超简单方便的做法，不仅好吃，而且只要5分钟就能完成。
鱼菲
1备油菜和腊肉。2油菜清洗放进开水里焯熟，。3沥水装碗中加盐入味。4腊肉切丁，切点辣椒提辣。5锅里烧油倒进辣椒炒香。6再放进腊肉丁炒匀，放进香菜提香。7关火调入蚝油和味精炒匀。8将油菜摆盘。9再将炒好的肉丁浇在油菜上即可。
水青青
1准备好材料2把菠菜粒放到沸水中滚10秒左右,这样做的目的是去掉菠菜的草酸3鸡蛋搅匀,加入适量盐和生抽调味,在加入煮过的菠菜粒4烧红锅后倒入一半蛋液,铺平5调至中火,小心地翻卷成蛋卷形状6倒入另外一半蛋液,继续翻卷7把卷好的鸡蛋卷放到砧板上切开即可小窍门如果不喜欢吃菠菜,可以用其余蔬菜代替,例如胡萝卜、芹菜叶
黎兔兔
家常拌菜是典型的新疆人的吃法，加了新疆特爱吃的胡萝卜，新疆人爱吃胡萝卜，只要炖羊肉就不能没有胡萝卜，只要有抓饭一定得有胡萝卜。做抓饭加黄红萝卜不算，抓饭的小菜一般也是胡萝卜凉拌的。最常见的就是把胡萝卜去皮切丝或者加一些青辣椒丝加盐和醋一起拌拌就行了，或者加一些焯过水的菠菜一起拌均匀就行。这样的吃法一般民族人最多，他们拌凉菜不爱加油，喜欢吃原汁原味的，就像汉族人喜欢吃油馕一样，维族人喜欢吃干馕（是无油的）一样的。汉族人一般加一些大蒜末和辣椒油之类一起拌着吃，今天做得这种家常拌菜，一般都出现在餐厅里，做得更精
天山可可
1材料：圆白菜2米饭3将圆白菜用清水淋一下。4放在案板上切开。5烧锅倒油烧热，下入圆白菜翻炒一下。6接着，搁适量的韩式辣椒酱翻炒翻炒至断生，7然后，合入米饭翻炒翻炒。8最后，加少许盐、少许鸡精。9调味炒匀，即成。10盛出、装盘，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1准备好油麦菜、大蒜。2把洗净的油麦菜放在菜板上从中间切一刀。3剥去皮的大蒜放在菜板上剁成蒜粒。4锅里放油，用一半剁好的蒜粒放在油里炸至微黄。把油麦菜放入锅里翻炒。翻炒至略变色时放入剩下的蒜粒、放入盐、味精继续翻炒。5翻炒至油麦菜全部变成深翠绿色即可。
朱惠子
