韭菜胡萝卜炒年糕

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1.材料：胡萝卜、韭菜

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2.年糕

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3.将胡萝卜清洗一下、去皮。

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4.用擦菜板擦成丝，待用。

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5.将韭菜洗净、捞出。

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6.放在案板上切成段，待用。

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7.将年糕放在案板上切成片。

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8.随后，将切好的年糕下入沸水中焯开至软，捞出。

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9.烧锅倒油烧热，下入胡萝卜丝翻炒翻炒。

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10.接着，下入焯好的年糕和韭菜。

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11.加少许盐、少许鸡精

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12.调味翻炒翻炒，即成。

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13.出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。