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很简单的家常菜,味道也很不错哦!
少雯和蚊子
春意浓浓,正是踏春的好季节。喜欢紫菜的朋友可以试试这款紫菜鸡茸卷,是一种不错的春游小吃呦。
波波婆
拌的食材可以根据个人口味挑选
GLynn90
1空心菜洗净。2锅里倒入水烧开。3水开后放入空心菜煮至沸腾。4把所有配料放入碗里。5然后把空心菜倒入装有配料的碗里 。6用筷子拌均匀,装盘。
灵草
1猪肚洗浄,放进煲里,水开后去除浮油和泡沫,加入白胡椒粒(可用小布包包好),用慢火炖约一个半小时。2将猪肚捞出晾凉,切成小块放回汤里。加入切片的西红柿,煮一会,再加入片成薄片的咸菜片,葱段,再加油盐调味便成。小窍门营养价值:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
雅姿娘
蘑菇选自己爱吃的蘑菇就行
果子酱
茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。但是洵不是很喜欢吃菌类,今天做的时候,我特意用西红柿做了个造型,他没有抗拒,吃了蛮多。
水的清新
每到了冬至时外婆就会选上很多雪里红菜洗净凉干,用盐腌制,放在冰箱冷冻着,想吃的时候就拿出来一些做菜吃,这个菜相当下饭啊,全家最爱之一。在南京这边后,我也学着做了一些腌雪菜。菜场有卖酸菜的,也卖过回来像这样炒着吃,只是味道有点酸酸的。
水的清新
1将已经去壳、洗净的野山笋切段。2雪菜也稍稍切短些。3锅中放适量的油,先炒笋。4待笋稍稍塌锅,加入雪菜。5充分翻炒后,加适量的水煮一小会。6最后,起锅,装盘。
淡墨痕
如果你去过东北,那么就一定会吃到酸菜否则你不算去过东北哦酸菜的做法是将大白菜放入盐水中在一定的温度下发酵而成在发酵的过程中对温度的要求很高而这种温度只有在东北的冬天才会有(是不是有点自吹,这绝对是事实,呵呵)不过酸菜现在超市也可以买到了虽然味道照自家腌制的要差些但总体来说也还是不错的哈!
天洢