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凉软中带有芥末香味，清淡爽口。
kiss战女
非常开胃的一道川菜
kiss战女
四川泡菜味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。
kiss战女
第一次试着用青椒来炒蟹，用了炒青椒肉丝的方法，没想到炒出来的蟹肉，混合了青椒的香味，更加的鲜甜，不光是香，辣，还过瘾。蟹滋阴清热，活血化瘀。适用于阴虚体质又易生疮的患者，老年骨质疏松者亦可常服。
幸福的热带雨林
这道菜，色泽红艳，加了火锅底料，口感更加的麻辣鲜香，鱿鱼脆嫩爽口，让人欲罢不能。
幸福的热带雨林
1小黄鱼让店家杀好，拿回家洗净沥干。2姜，蒜，小辣椒切好。3沥干水分的小黄鱼拍上面粉。4锅里倒适量油，放入鱼，不要马上给鱼翻身，等到鱼边呈金色才可给鱼翻身，不然会破皮的！5鱼煎好后捞出沥干油分备用。6在碗中加入料酒2勺，酱油1勺，糖半勺，盐1勺，醋半勺，白胡椒粉适量！我图片中的漂浮物就是白胡椒粉。7油锅里爆香姜，蒜，辣椒之后放入煎好的鱼。8把调好的酱汁倒入，盖上盖小火焖3分钟左右！9成品，可加点葱花，家里没有了就没放。小窍门买鱼时，看小黄鱼腹部呈金黄色表示越新鲜！
苽苽
“酸辣粉”是重庆的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下第一粉”之美名。“酸辣粉”以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常火爆。 酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特色小吃。 俺不是四川人，不会做正宗的酸辣粉，不过咱吃过酸辣粉，记得那味道，无非就是酸辣嘛，我不知道具体是怎样配料的，只是简单的搜索了一下做法，就自己鼓捣了，老
张董语墨
在川菜中的小炒时蔬和瓜类菜时，我们都习惯用些干红椒和花椒，也是川菜中必不可少的佐料，几乎每家都必备着，其次，炒点再用些大蒜、姜片来炝香锅，这样炒出来感觉有些微辣而且很香！ 这道菜主要是突出兰瓜丝的清香回甜且带微辣的口感，特别是在炒之前用盐腌制它，所以在炒时就不用放盐了，这种方式来处理此菜，一是成菜出来不会水汤汤的，二是特别省油，吃起来脆爽，三是缩短了烹饪时间，基本上倒下去用大火翻炒一分钟，炒匀即可，最大程度上减少了营养的流失！ 好，现在我们就用这种简单的方法来做吧！
食尚小媳妇
说到各式各样的“炒面”，家里LG挺爱吃的，可能祖籍山东吧，一向对面食比较热衷。不过他可是土生土长的重庆人，又喜欢麻辣的重口味，我只能说他综合得太好，什么好吃都通吃，没白长一身膘！我还真想问下他，什么不爱吃！？
食尚小媳妇
香辣可口的干锅牛蛙~
李李小酒窝
