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约收录51501个菜菜谱
今天欣赏薄灰的美食日志，看到了她做的双椒鱼头，把我给馋的呀。突然特别怀念在上海时，经常去望湘园吃的这个菜。鱼头在德国是买不到的，但是正好冰箱里还有两条罗非鱼，心想不知道用双椒做会不会好吃。不管了，先做了再说。因为女儿也喜欢吃鱼，所以稍微改动了薄灰的方子，小米椒减少了一半。味道一样的鲜美，不是非常的辣，适合人群更加广。一顿饭下来，其他两个菜几乎没有怎么动，这个菜三下五除二一下子就底朝天了。
chriszhou
1酸菜用水冲一下，切成丝2用手攥干水分备用3猪瘦肉切成丝，用少许盐、料酒、湿淀粉浆上。4粉条用温水泡软5炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香。6放入肉丝炒至变色7加胡椒粉和酱油调味。8将酸菜抖散放入锅里，用筷子不停扒拉。炒酸菜的时候锅铲扒拉不开，用筷子最好使。9将肉丝和酸菜炒匀后，填入适量清汤。10再将泡好的粉丝放进去。11用锅铲把粉丝扒拉进汤里，盖上锅盖中火慢炖。12炖至粉条软烂、汤汁收浓，撒盐和葱花炒匀即可。13切酸菜可是个技术活，切不好酸菜丝很粗也会影响食欲哈，我其实很少切酸菜，一般都是妈妈帮我切好，现在老妈
guoli1007
现在孩子经常会挑食，不太喜欢吃蔬菜。如何解决这些问题？这款多彩的蔬菜馄饨不管大人还是小人看到都喜欢吃了。
yoyolifestyle
看其他网友的日志，才知道我收到的碎碎的米原来是特意打碎的，用来煮粥特别好，早晨让浓浓的米香飘散在小小的家里，暖暖的很舒服
雨笑月
清热下火的老火粥：咸猪骨菜干粥在广东的家里、茶楼经常可见咸猪骨菜干粥的踪影，尤其早茶夜市，一碗咸鲜飘香的菜干粥，特别暖胃顺气，咸猪骨的咸鲜香，菜干的香味。。。由于广东特殊的潮湿气候，导致容易上火燥热咳嗽、咽炎声嘶 。广东人喜欢用食疗来调理体内的热毒暑湿，而咸猪骨有下火的功效。菜干能养心调血，除烦止渴有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用。吃菜干猪骨粥就很好啦，电视里镜头经常有：咳啊？等阿妈煲D菜干猪骨粥你食吓。担保你没事。
柴哇哇学煮饭
大盆花菜，又一惹味湘菜，每次吃都觉得有滋有味，吃不够，那就在家自己动手做做吧。有的地方把花菜叫做菜花，觉得中国文化真是很奇特，两个字颠来倒去都是同一种东西，有意思~~~ 花菜性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。现在宝宝的辅食里我也正试着添加花菜，期待ing
cissey
1看看原料吧2团生菜洗净，在清水中浸泡去除农药残留，再用纯净水或凉开水冲洗一遍。3麻辣花生拍碎备用。4生菜切丝备用。5将切好的生菜放盆里，加入六月鲜酱油，少许盐味精，香油拌匀。6最后撒上拍碎的花生即可。7看看成品吧
绿野薄荷
1材料：花菜、番茄。2坐锅热油，爆香蒜头。3倒入切好的番茄翻炒出汁来。4加点白糖和清水煮开。5倒入花菜翻炒。6等花菜软糯，加点盐和鸡精调味，出锅前撒点葱花即可。
cissey
食材;豆桨渣，白糖，糯米粉，面粉，蔬菜。植物油。做法：1、将所有的食材搅拌均匀，揉成面团待用。2、把拌好的面团逐个揉成小面团，3、压扁放进油锅里小火慢煎，途中翻面，煎熟即成。
水青青
食材：鲜茄子2个，鲜辣椒2个，盐，油，鸡精，生抽。做法;1、茄子冼干净，切片，辣椒切丝，2、把切好的茄片放进清水里冲冼两遍，沥干水、3、锅里倒进猪油烧热，倒进切好的茄子和辣椒翻炒，4、待茄子炒软时，调入生抽，鸡精炒匀，出锅装盘即成。
水青青
