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约收录13064个蛋糕菜谱
千层蛋糕是一款不用烤箱就可以完成的甜点，做出来味道很好吃的。
做个吃货就好
这款蛋糕造型上我加了橙子片，一脱模，简直美呆了，特别惊艳！浓郁的橙子清香味，十分对娃儿们的胃口。但是意想不到，酸甜的橙子和蛋糕竟然这么配！搭在一起可以既可以去除鸡蛋的腥味，还能解腻~
兮子花开半夏
1准备材料。2分离蛋黄。3分离蛋清。4蛋黄里加20克白糖，搅拌均匀后加纯牛奶和色拉油拌匀。5筛入低粉。6搅拌均匀成蛋黄糊。7蛋清里滴几滴白醋，打至鱼眼泡状后，分三次加入50克白糖，打发至硬性发泡。8取三分之一蛋清加入蛋黄糊，用刮刀切拌均匀。9蛋黄糊全部倒入蛋清中。10快速切拌成蛋糕糊。11倒入模具，震几下去除气泡。12放入烤箱中层，120度30分钟转150度30分钟即烤制完成。13取出在桌面震一下去除热气，倒扣网架上晾凉。14成品。
田田_hz13
戚风蛋糕把蛋白和蛋黄分开后，打发蛋白，让足够的空气支撑起蛋糕的体积，而且戚风蛋糕的面糊含水量比较多，所以戚风蛋糕吃起来要比其他的蛋糕更松软，而且富有弹性，以其细腻轻盈 入口即化的口感深受大家的喜欢。
乐食记
蜜豆栗子小蛋糕（18＋）准备食材：黄油70克，细砂糖50克，盐1克；低筋面粉100克，泡打粉2克；蜜豆50克，牛奶和酸奶各30克，栗子70克，鸡蛋1个。
诚赫宝贝帅帅妈
喜欢厨具，厨房的东西应有尽有。再来个多功能蛋糕机，烤蛋糕，更方便。周末，屋里暖暖的，给自己烤个卡通蛋糕吧，让一个人的生活更有趣味。
hb俗人
1蛋黄和蛋白分离，分别放入无水无油的容器中，蛋黄中加入细砂糖。2用打蛋器搅拌均匀至细砂糖溶解。3加入清水和色拉油。4用打蛋器搅拌5分钟左右至乳化状态。5筛入低筋面粉。6搅拌至无干粉状态，蛋黄糊完成。7开始制作蛋白糊。蛋白分三次加入细砂糖，用打蛋器打发。（同时，将烤箱预热180度，上下火。）8打发至能拉出短小直立的尖角。9将1/3的蛋白放入蛋黄糊中，用硅胶刮刀翻拌均匀。10然后将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，继续翻拌均匀。11将混合好的蛋糕糊倒入模具中，用刮到刮平，并且轻震几下，送入烤箱中，先用180度的火烘烤5
潼年食光
想做菠菜绿的点心，却总是懒得去榨汁儿，只要那么一点点，实在叫人不想动。这日正好遇上菠菜榨汁儿，眼见着滤除清亮汁液的菠菜泥将要被扔弃，心有不忍。猛然间想起曾经羡慕不已的菠菜绿糕饼面包们，于是赶紧将它们拦截下来，颠儿颠儿地拿回来，且先做个菠菜绿的戚风蛋糕。深浓的菠菜泥一入面糊就变得轻浅，加上蛋白之后更是变成浅浅的绿，看着它在烤箱里膨胀，猜想被清水萃去了大多数绿色的菠菜泥蛋糕会呈现出怎样的绿色。结果似乎也很好，虽然不是那么青翠的绿，但这样轻轻浅浅的翠绿，看起来很嫩的样子，感觉也不错。
食·色
1南瓜蒸熟压成泥，加入鸡蛋黄。2加班均匀。3加入20g糖粉，筛入低筋粉和无铝泡打粉，搅拌均匀。4搅拌好的蛋糊。5分3次加入20g 糖粉，蛋白打到提起打蛋器，有小湾沟。6三分之一蛋白加入面糊。7再加入三分之1蛋白加入面糊。8最后全部蛋白加入面糊，搅拌均匀。9挤到杯中。10成品。172℃，20分钟。
柳絮1982
1成品。2蛋清与蛋黄分开，盆内需要保持无水分。蛋清部分。3蛋黄部分。4蛋黄部分，加入适量牛奶，玉米油，最后加入B组绵白糖。5将面粉过筛，加入蛋黄中，加入少许盐，搅拌均匀无颗粒。6蛋白部分，滴入柠檬几滴。7用低速搅拌，加入三分之一绵白糖。8这次用中速，分三次加入绵白糖，搅拌成硬性发泡。如图的样子，用搅拌器轻轻提起像一个弯弯的小勾，就算是打好了。9拍了几张。10搅拌好的如图形状。11将蛋白部分分两次加入蛋黄部分，最后将蛋白糊倒入蛋黄糊中。12将蛋糕糊倒入8寸圆形模具中，轻轻震荡一下，表面完成消泡。13入烤箱，
逝去的爱情
