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约收录13064个蛋糕菜谱
1准备所有配方。2将室温软化的奶油奶酪及酸奶、淡奶油倒入料理机搅拌至顺滑无颗粒状态，并倒入大碗内。3蛋黄蛋白分离。4将蛋黄倒入乳酪糊里搅拌。5搅拌均匀。6将面粉过筛，筛入乳酪糊里。7搅拌均匀，并放入冰箱冷藏待用。8打发蛋白分3次倒入细砂糖，第一次在蛋白内加入细砂糖打发至大泡后，第二次加入细砂糖继续打发，等加完第三次细砂糖后，直接把蛋白打发至有清晰纹理。9打发的蛋白呈硬性发泡，提起打蛋器可拉出尖角。10将乳酪糊从冰箱取出倒到打发好的蛋白内，用橡皮刮刀从底部往上翻拌，直到蛋白和乳酪糊完全混合均匀。不要画圈搅拌
包包变
海尔智能烤箱，是一款操作简单，便捷的多功能烤箱。可以通过手机APP预置菜谱。一键操作完成，并可以随时和朋友分享。今天用这款烤箱烤了我最喜欢的小蛋糕，上色非常均匀。操作也非常简单，特别适合零厨艺的烘焙新手。
西马栀子
1将鸡蛋，糖，蜂蜜放入一个无水无油的盆中打发2打发至写8字等几秒才消失就好了3加入过筛的低粉和泡打粉上下搅拌均匀不能化圈4用烤箱150烤25分钟就好了小窍门我用的鸡蛋是别人送的土鸡蛋很小，要是鸡蛋大用三个就可以了。第一次做不怎么样，多包涵
紫色水晶雪
继续抱着挑衅的态度用25升的海尔智慧烤箱做一个10寸中空抹茶戚风，没想到很成功。海尔智慧烤箱，小烤箱，大智慧，让烘焙变得很简单。较之普通烤箱相比，这台充满智慧的“焙多芬”将用户对烤箱操作简单、精准控温、易清洗、均匀受热等方面的普遍需求考虑在内，通过手机APP控制，不仅具有语音食谱、一键烘焙功能，还能随时分享、免费获得烘焙大师的最新食谱，让烘焙和下厨变成一件快乐而简单的事情。
给宝贝做的饭
去年非常幸运地试用了海尔智慧烤箱，今年总算收到了，收到迫不急待地打开烤箱，发现这烤箱真是好高端。此烤箱有着触摸屏、手机操控、菜谱在网上搜、内照明灯随意开关、不沾油内胆、下发热管还可以拉起来进行清洁等等，下面我来做菜吧。
舒舒的厨房
前段时间，用蛋黄做过冰激凌。于是，想用蛋清，做款纯白的天使蛋糕。遇到世界杯期间，不懂足球的我，就给蛋糕加个足球图案吧～
海滢
涛妈磕了好久的奶酪蛋糕，直到近期才磕出比较满意的蛋糕，对于这样的轻乳酪蛋糕，我是一直磕的不是太完美，主要还是开裂和回缩的各种问题，也试过不少方子和温度，一直磕的不是太稳定，反复磕后，才总算是找到了比较适合自己机器的方子和配方。在这里，涛妈把磕这么久的经验跟大家分享一下吧，不一定是理论，只是我本身的一点心得，希望能给大家一点帮助，说不对的地方，大家不要来拍砖哈！一、关于配方，网上有很多不一样的配方，不敢说谁的配方好，谁的配方不好，各人的口味不相同，所以，配方来说，大家按照自己喜欢的口味进行一定的增减。二、关
小瑶的美食
新手实践中，戚风蛋糕的制作基础上，实验做了个可可味道的，自我感觉很成功啊，唯一的缺憾，就是考出的蛋糕上裂纹稍多，嘻嘻，希望有经验的朋友帮忙改进一下啊！
流光飞舞的公主
电饭煲做蛋糕原来真的挺简单，只要有一颗吃货的心，再难也要把它试验出来
lizheng426
非常易做的一款蛋糕。
蓝鸩
