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约收录13064个蛋糕菜谱
星期天的的早晨，一家人围坐在阳光房喝着咖啡，品着草莓慕斯蛋糕，这......也是一种幸福吗？
铸味坊
1黄油煮至沸腾后，倒入过筛好的低粉和玉米淀粉，离火快速拌匀。再倒入牛奶拌匀。2逐个将蛋黄加入拌匀。3蛋白加细砂糖打至硬性发泡，分次与蛋黄糊拌匀。4将拌好的面糊加入纸杯中八分满，入预热烤箱170度，20分钟左右。5等蛋糕冷却时，可以用融化的巧克力做羊的眼睛，鼻子嘴巴，羊角后入冰箱冷藏待用。6舀一些奶酪放在纸杯蛋糕上，可以稍冷藏一下，成半圆球状。7粘上嘴巴和眼睛等部分，用裱花嘴挤上打发的淡奶油后，插上羊角即可。小窍门乳酪层原料：奶油奶酪100克、黄油100克、糖粉10克。奶酪和黄油软化后，加入糖粉，搅打至蓬松
食以味为民
1取出120g的奶油奶酪放小盆子里准备加热至全部融化，20g黄油也是加热到全部融化2分离蛋黄和蛋白，先把蛋白冷冻等到把其他步骤做好，蛋白刚好会冻到表面凝固3把融化的黄油加入奶油奶酪中拌匀，蛋黄部分加入1大勺绵白糖拌匀，再加入3大勺玉米淀粉再拌匀4125g牛奶煮沸，加入蛋黄中快速拌匀5再把奶油奶酪部分倒进蛋黄部分里，搅拌均匀用湿布盖着备用或是关在微波炉里也可以6取出蛋白分3次加入绵白糖，打发到成柔软的泡沫7再分3次加入蛋黄糊中，彻底拌均匀8电饭煲按“蛋糕键”预热，然后倒入，盖上盖子后开始计时20分钟，然后关
Lily93
用这种打发蛋白的方式做出的芝士蛋糕相对不太腻，榴莲味道超浓郁。
may0519
自从下载了这个网站，我就深深地喜欢上了。特别喜欢的是烘焙，看各种制作是天天看,日日看，简直是爱不释手。根据菜谱,我也做了好多次蛋糕了，戚风蛋糕也已做的不错了。前几天偶尔做了黄油蛋糕，满屋生香，老公大赞好吃,于是今天我又做了，希望能与大家分享！
梦飞梦飞
好看又美味，休闲时间吃一个，舒服惬意~
清花淡茶
家里没什么东西吃了，做这个很方便
naren08
借他人的名誉满足自己的口腹之欲的蛋糕。一个计划外的蛋糕，没有任何的想法。本只想随随便便堆点线条，但终归还是应该应应景。越简单越好。就用一个大大的寿填满空白，连这个“寿”也懒得去费脑筋，就用惯常用的那个。上下两圈寿桃，看起来也可以交差了。但调的奶油还有富余。索性全都堆砌上去，结果看起来倒显得繁复了。
食·色
都说一入烘焙深似海，由于条件有限，也怕自己半途而废，所以迟迟没有买烤箱，大年三十自己生日就想着自己做蛋糕给家里人一个惊喜，就参考别人的菜单，自己加以改进，用电饭锅做蛋糕，相信一定是好多没有烤箱，又想吃蛋糕的姐妹们的福音
恒羽妈妈
家里有好多的红枣，一直想吃甜点，今天就顺便把红枣消化消化，好吃又健康噢
仙杜瑞拉的美食
