搜索
约收录13064个蛋糕菜谱
昨天是女儿的生日，女儿远在大学没法回来，我还是起了个大早为女儿做了一个生日蛋糕，简单的玫瑰很能代表这个年龄的花季。昨天的话题一出，十分感谢大家的祝福，让我十分的感动，这真是我们美食天下所有的美食家犹如一家。。。。祝福我家竹子平安快乐！
雪峰儿
这款小蛋糕不需要打发鸡蛋，也没有使用泡打粉，所以口感比较结实、细腻。特点是制作非常简单，奶香味浓郁。好吃又不腻！参照猪猪老师的方子，稍微改良后做出来的。
橙子妈妈Eva
昨天嘉琪宝宝和我说，妈妈，我想吃巧克力，想吃蛋糕，突然间觉得应该给嘉琪宝宝做个巧克力蛋糕给她吃。说做就做，准备好材料，入烤箱喽！！！
徐京辉-
逛商场买了一些蜜枣，直接吃甜腻又不想浪费，所以拿来裱蛋糕面
wo就是小七
美味的樱桃酱夹进蛋糕，抹上香甜的奶油，撒上巧克力碎，美好的味道，香甜中带点点的巧克力苦，简单又好吃，来吧。。。
雪峰儿
1烤箱预热，蛋黄中加入10克细砂糖，用手动打蛋器拌匀，再加入玉米油拌匀2加入牛奶拌匀，再筛入过筛的低粉，用刮刀拌至无颗粒蛋黄糊3把蛋黄糊过筛，备用4蛋清加入几滴柠檬汁，低速打至大气泡，加入10克细砂糖，中速打发蛋白成较浓稠状态，第2次加入10克细砂糖，打至出现纹路，第3次加入10克细砂糖，打发至出现较软的尖角，也就是湿性发泡就行5把三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，快速拌匀，再倒入三分之二的蛋白里，再次快速轻盈的切拌均匀即可6倒入铺有油纸的模具里，抹平，从高处震一下，7放入烤箱中层180度18分钟，再上火3分钟
尚嘉烘焙屋
通过咖啡液的添加，调出不同颜色的蛋糕糊，豹纹斑点由此而来。普通的蛋糕，加上这些斑点点缀，再带着些咖啡香气，变得有意思多了不是么~材料：蛋糕体：蛋黄糊：蛋黄4个，玉米油40g，细砂糖20g，低筋面粉80g，牛奶70g蛋白糊：蛋白4个，细砂糖45g，柠檬汁几滴咖啡液：咖啡粉9g，热水4小匙内馅：淡奶油150g，糖粉15g
quenny
这款海绵蛋糕参考了猪猪老师的方子，吃起来有如海绵的弹性，咬起来比较有韧性，组织细腻，承重力也好，特别适合用来做装饰蛋糕底。
海风的韵味
“芝士”就是力量，今天特地制作这款芝士蛋糕，作为下午茶。
胖子瘦子我都爱
玛德琳蛋糕是很经典的法式点心，虽然是经典，配方和制作却都很简单。形似贝壳的玛德琳蛋糕，外形娇小，口感松软，散发了淡淡的清香，如果有朋友来做客，上那么一小碟，精致而有趣
橙子妈妈Eva
