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约收录2690个饺子菜谱
1材料：番茄、鸡蛋、饺子面团调味：盐1勺、白糖2勺。2鸡蛋打散，锅置火上放少许油烧热，将蛋液炒成小碎块备用。3番茄去皮、挤掉汤汁，切碎与鸡蛋碎拌匀。4面粉加温水揉成面团后，倒扣面盆，静止松弛15分钟；取出揉光，做成粗细均匀长条状，切成剂子。5面剂擀成饺子皮，馅料调入盐1勺、糖2勺拌匀。6取一个饺子皮，放入适量的饺子馅，把饺子皮两边兜起来，中间先捏紧，把外侧的饺子皮从中间向外收褶即可。7水开饺子下锅，开后放冷水三次，饺子漂浮即可。
kiss战女
老公加班，晚上无聊，决定包西葫芦鸡蛋水饺，冻起来，明天老公回来吃。我发现一人在家的时候，特别喜欢干活。我对肉馅饺子不怎么感兴趣，感觉还是素馅的鲜美、成品照片里的饺子可不是坏的，是我故意掰开让大家看看馅子的，我把合子煮了，因为皮比较厚，把皮薄馅多的饺子留给老公吃。O∩_∩O~
立志当厨娘
心血来潮想包饺子，征求老公意见，就一句话，只要不喊帮忙就行！哼，自己干就自己干！第一次包，又有些仓促，把厨房弄得一片狼藉，心里对老公说，嘿嘿，小样，碗也不是好刷的！
游游天下
周末不想做饭，于是包了一些饺子吃，再加上用上海青和剩下没包完的饺子馅打的汤，就是一餐了～
开心肥羊
过年了，不吃饺子就不算过年，想尝试一下用洋葱馅做的饺子能盖过韭菜馅的吗？请大家也试试吧，就能知道答案了，呵呵。
李李小酒窝
饺子作为一种既有粮食，也有肉类和蔬菜的食物，营养素比较全面。 饺子常用的馅料有几种，其中动物性来源的是猪牛羊肉、鸡蛋和虾肉；植物性来源的是韭菜、白菜、芹菜、茴香和胡萝卜等。水饺的馅料一般为生馅，少数素馅除外，是用各种荤素原料加工调制而成的。 北方水饺主要为肉菜馅，是用猪肉、羊肉、牛肉等加入韭菜、白菜、芹菜等制成的，而南方.特别是东南沿海一带 则常用鱼肉、海鲜等作馅料。四川地处西南，其水饺馅料多以净猪肉为主，很少加入蔬菜。 同时一种饺子馅中可以加入多种原料，轻松实现了多种食物原料的搭配，比用多种原料炒
梅依旧
作为一个穷学生，生活在尼斯这种消费水平极高而又匮乏中超、中餐厅的地方实在是一种极大的折磨。好在地中海的蓝天白云是一种莫大的补偿。都说法国菜好吃，但是法国菜也很麻烦，处处离不了烤箱。而南法这里的菜系又是接近意大利一片，看人家法国小姑娘每天中午捧着一大盒生菜叶子吃得津津有味，自认不能适应。于是还是每天自己做中国饭。平时也好打发，可是时间久了，有些东西就特别馋。比如臭豆腐，比如饺子。臭豆腐的工序还是繁琐了一点，我连豆腐都找不到！馋到实在熬不劳了就自己动手包了顿饺子，除了酱油、花椒、辣椒粉，所有东西都是法超买的。
除了吃嘛也不会
酱肉鲜饺子是酱肉的创新做法，当然也为家里消灭了不少过年剩下的酱肉，和别的饺子做法一样，只是馅料改成了酱肉而已，荤素搭配，味道很不错的哟~~~~~~~~~~~~~
谍澈
中国人的年节，都是人们调剂平淡日子的借口。但是一定会和什么吃喝的东西挂上钩才叫圆满。 饺子可谓是世间最幸福的味道，包饺子也可以说是世间最幸福的事了，一家人围炉包饺子的确是一件美事，最好一家人或者三五好友凑在一块热热闹闹，大家分分工，剁馅和面各自忙活一阵子，然后凑在一起包，这样才会有包饺子的乐趣，而不是简单为了吃。 三鲜馅：三鲜馅是馅心中质量最高的一种，因选料不同，可分为净三鲜、肉三鲜和半三鲜。 净三鲜馅：通常采用3种较高档的海味原料（如鲜贝、海参、虾仁），经过加工，配以品质较好的新鲜蔬菜，加入调味品
梅依旧
其实，做饺子给宝宝吃相对还是比较省事儿的，尤其是对于不喜欢吃蔬菜的宝宝来说，一口饺子，有菜有肉有主食....再来碗紫菜蛋花汤，一顿饭的营养已经很足够了。
美食佳佳
