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约收录25977个饼菜谱
拿出柔成小团用手按扁，洒芝麻放入烤箱烤18分钟即可
小小汶
南瓜饼曾是我家宝宝的最爱，自从宝宝经常跟着我去上营养课后，她也就主动很少吃油炸食物了，所以这个南瓜饼在我家也就一年上演这一回吧，油炸的虽然不健康，但是真的抵挡不住那香味，外香脆里软糯，真的非常好吃！ 炸这个南瓜饼的时候小火炸，出锅前大火炸一下逼出油分，一边炸一边轻轻按压，这样能炸出空心的南瓜饼来，既好吃又好看，而且不用加泡打粉，由于油炸热量高，所以我做这个南瓜饼的时候20个南瓜饼只放了30克糖，这样尽可能减少热量，我家本身也不太喜欢甜腻的食物，南瓜本身微微有点甜，放一点糖觉得甜味足够，亲们做
叶子的小厨
这是跟亲们学来的一个方子，放一天多就回油了，面团醒的时间有些长，但最后操作起来更容易，包得也均匀。皮和馅和比例为3比7。糖浆是买的。食材：中筋面粉200克、转化糖浆125克、油50克、枧水2克、盐1克装饰：蛋黄液少许，熟面粉少许。馅料：五仁馅35克*25，875克。个皮和馅比例是3：7，50克的模子。此方子也可以做6个100克的，做13个50克的，随自己喜欢的模子来做。
余甘果蜜的厨房
1主要原料。2土豆去皮搓成丝。3火腿肠切丝备用。4将土豆丝，火腿肠丝放盆里，加入白胡椒粉，盐味精，葱花，一个鸡蛋，少许生抽，少许面粉。5搅拌均匀备用。6电饼铛加热放少许油，将所有原料摊成饼，摊匀。7煎到两面金黄色，酥脆即可。8土豆火腿饼
绿野薄荷
秋天到了，吃柿子的季节到了。家乡山里有很多柿子树，山上的人都慢慢移居到山下了，柿子树也无主了，年年任其自开自落自生自灭。这个时候，柿子树下应该满是熟透掉落的火柿子吧！
行小丫
1主要原料。2做法：面粉加适量水，和成稍软的面团。醒制20分钟。3葱姜切末备用。4猪肉馅，加上葱姜，香油，酱油，生抽，盐味精，蚝油。5朝一个方向搅拌均匀。6醒好的面，做成剂子，擀皮，均匀抹好肉馅。7在饼皮上划四道，从最底下向上卷起。8将两边的饼皮向中间卷起。如此反复两次。9做好饼坯，整理好，不要露出肉陷。10将饼坯擀薄，放电饼铛烙制。11烙到两面金黄色，成熟即可。12香酥肉饼。
绿野薄荷
1干净无水无油的盆里放入三个鸡蛋和白砂糖，用手动打蛋器打至糖融化 ， 加入90克牛奶，搅拌均匀。 2筛入面粉，玉米淀粉和膨松剂，用刮刀搅拌均匀。放入植物油拌匀，做好不要是花生油，味道太大，会遮盖鸡蛋饼的香味,撒入黑芝麻搅拌均匀。3电饼铛预热，刷一层油，放上模具，注入搅拌好的鸡蛋液.盖上电饼铛上盖。4煎至两面金黄即可，出锅抹上一层番茄酱，小孩子最爱吃了！
梅子の厨房
最朴素的四种原料，口感着实把我惊艳一会，桃酥口感，酥～
miss圆味
中秋节前忙着做各种馅料的月饼，中秋节后忙着整理各种月饼食谱。话说这款白豆沙蔓越莓馅的广式月饼是我之大爱。白豆沙是先生老家江西玉山的特产，在清朝还是贡品，这是江西老家来人特意带来的。平时还可以放在饭中蒸着吃。白豆沙的做法我在前面的食谱中已经做过交待，这次可以拿来现成的，和蔓越莓干一起，做成酸甜适口的月饼馅，真的别具一格。此方是参照新良月饼粉的配方，略加调整。方子的量按50克月饼模具头皮和馅3：7的比例来算，可以做40个，馅料的量可以做20个。如果想做皮馅同数量的，在此方的基础上可以进行增减。
Meggy跳舞的苹果
普普通能的红豆沙，因为加了来自云南的玫瑰馅，味道变得更加浓郁， 回味无穷。红豆沙用红糖熬制，不但颜色深厚， 且与红豆、玫瑰相搭配，补气血、疏肝气，非常适合女性来食用。此方是参照新良月饼粉的配方，略加调整。方子的量按50克月饼模具头皮和馅3：7的比例来算，可以做40个，馅料的量可以做40个。
Meggy跳舞的苹果
