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约收录25977个饼菜谱
早餐就是要变个花样儿吃...不然一大早儿的，真不愿意张嘴...伺候大的...伺候小的...张嘴喂爷俩吃，这谱儿摆的...值了，看你们通通把早餐灭光的份儿上
朱蒂
1面粉加入开水，用筷子搅拌成小团，放放凉。2把白糖里加入少量面粉。3等到面团稍凉后和成光滑的面团。4把大面团分成均匀的小面团。5把小面团擀开。6然后包入白糖。7然后包起来，然后再擀开。8油锅内放入油，油热后把擀好的小饼丢下锅里炸。9炸至两面金黄就可以出锅开吃啦~
^ω^吖兜ω
冰皮月饼是一款不用烤箱的月饼，简单方便。这款冰皮月饼采用了费列罗巧克力的馅，馅不用自制，倒是简单，只不过是要用money做代价的。呵呵。
那么蓝蓝
以前在三好街时有一家小摊，里面有卷饼，麻辣烫，旦旦面什么的。最爱吃他家的卷饼，有时要站排等一会儿呢~就看他们在里面现烙饼，感觉很简单。两个面剂，软软的沾上油，叠在一起，擀薄，在入锅煎熟。后来，自己在家也烙过，但没成功，烙出来硬硬了，不好吃。看了别人的做法，自己又试了几次。原来烫面，加上揉面时的一点技巧，就可以让饼很软。
雨木
做奶黄包的时候还剩下些奶黄馅，就做了些冰皮月饼。做好的月饼洁白如玉，外皮软滑爽弹，内馅奶香十足，而且做法简单且无需烘烤，没有烤箱的同学可以试一试哦。奶黄馅具体做法请参照奶黄包。http://home.meishichina.com/recipe-90984.html
给宝贝做的饭
1把转化糖浆、花生油放入干净的不锈钢盆中，然后筛入低筋面粉。碱和水按1:4的比例，配成枧水。在面盆中加入枧水，揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，室温静置1小时。2把静置好的面团分割成38克一份的小面团，共分成18份。3把大白芸豆沙馅分成25克一份的小等份，共分成18份。4用小面团用手压成面皮，然后把大白芸豆沙馅包好，收口朝下。5把包好馅的小面团用月饼模具压成月饼生坯。6把月饼生坯放入烤盘中，表面喷上水。烤箱150度预热5分钟，烤盘放入中层。烤箱160度，烤15分钟，月饼定型。7把定了型的月饼取出放凉后，刷蛋黄
太阳1968
1洗好韭菜。晾干切段。2切好的韭菜放在碗中备用3干净的盆子，放入面粉4将切好的韭菜放入面粉的盆中5先和一下面和韭菜，再放入一个鸡蛋。和的面里放少许盐鸡精，和油。6平底锅，少许油7用勺子舀一勺和好的韭菜面糊，晃动平地锅，摊平。注；把平底锅拿起来晃一下，就可以晃好了。也可以借助铲子。8小火伺候，切不可火大，要有耐心。一般一张饼需要5-6分钟。正反面都要经常的翻面。9出锅，正面。10这是反面。11剩下的一个鸡蛋打匀，做蛋皮用12韭菜鸡蛋饼上放一层蛋皮，切成四等分。13这是切好的，每几张饼下都有层蛋皮14正面的蛋
yong3773
1准备材料2黄油软化后，加入糖粉3打发成絮状4分次加入蛋液，继续打发至完全融合5加入牛奶拌匀,6加入过筛的面粉7拌匀，揉成面团放入冰箱冷藏30分钟8把面团在案板上擀开9用模具一个个的刻出来10次摆放在油纸上,烤箱提前预热,175度放入中层，上下火烤18分钟左右等饼干均匀上色了即可以出炉
京京~
说起冰皮月饼玉食最早是在2009年秋天时候才知道，在香港的大街上不时有提着“大班”的手袋的游人经过，见到几个没什么奇怪，可是出镜率高了，就禁不住问了人，告诉说是一种冰皮月饼，这是特制的保温袋包装。玉食恍然大悟，经常到香港，可这次的时点是中秋前夕，大班冰皮月饼是香港名点，玉食打听着去了旺角弥敦道的大班专卖店，记得是买了200多元一盒的，幸好有保温袋，带上飞机回家，全家人都是第一次吃到这种甜点。没想到来美食天下玉食也会做冰皮月饼给家人朋友分享了，并且发扬光大做的色彩缤纷。
玉食贝贝
1原料：饼皮：面粉400克，酵母3克油酥：猪油50克，面粉30克，椒盐，胡椒粉，五香粉，盐配料：香葱，鸡蛋，白芝麻2酵母用温水化开，倒入面粉中，揉成面团发酵3油酥料混合一起搅匀4香葱切成碎段5发酵好的面团，揉匀后，擀成薄片6抹上油酥，撒上葱花7从一端卷起成长条8分成等份9擀成牛舌状后，放入烤盘中10刷上蛋液11撒上芝麻12烤箱200度预热，中层，上下火，约15分钟13成品
尚小可
