搜索
约收录25977个饼菜谱
孟老师慕斯甜点的配料，用于搭配慕斯等甜点。材料很简单，只有三种：面粉，鸡蛋，糖。做法跟分蛋海绵蛋糕没什么两样。把所有面糊倒在一个容器里面烤，就是一个蛋糕。而这一个一个的小圆饼，也可以理解为烤干水分的超级迷你蛋糕。放进嘴里，就会慢慢地溶化开来。 不知道下一次做慕斯的时候，它还会不会在呢？
食·色
1材料：面粉50克、椰丝30克、燕麦30克、鸡蛋2个、绵白糖40克、牛奶（适量）2将面粉倒入大盆中。3随后，合入椰丝和燕麦。4接着，搁入绵白糖、打入鸡蛋、加入适量的牛奶。5调味调匀，成面糊。6然后，在电饼铛中加入适量的油。7倒入调好的面糊煎熟，即成。8最后，将煎好的燕麦椰丝鸡蛋饼取出，放在案板上用模具压出。9搁入盘中，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1把面粉放入盆里，温水和面，用筷子搅拌成团，面团比较软，饧十几分钟揉成光滑的面团，饧半个小时。2郫县豆瓣酱切碎，甜面酱、蒜蓉辣酱备用。3炒锅中放油，小火，放入八角和花椒炸香捞出，留油。倒入切好的郫县豆瓣酱炒出红油，放入甜面酱和蒜蓉辣酱炒香，加入半小碗水，加入白糖、孜然粉、熟芝麻粉，烧开，翻炒几下，关火出锅，酱料就做好了。4饧好的面团分为两份，喜欢吃特别薄的也可以分为三份。擀成薄片，撒上花椒粉，涂抹一些油。5一片压一片，折叠在一起。小窍门1，酱料本身很咸了，和面的时候不需要加盐。2，酱料不要煮太干，稀一点的
黑夜里的黑猫
街头小巷，经常看到有推着车卖酱香饼。对美食无法抗拒的我一般都会凑过去，买一块偿偿，只要我觉得好吃，回到家立马动手做起来。星期天终于把过程拍下来了，现在发出来和大家分享。
心曲之旅
1把面粉放入盆中，温水和面，用筷子搅拌，面团比较软，搅拌成团饧十分钟再继续搅拌均匀，揉成光滑的面团饧半个小时。2郫县豆瓣酱切碎，甜面酱、蒜蓉辣酱备用。3炒锅中放油，小火，放入八角和花椒炸香捞出，留油。倒入切好的郫县豆瓣酱炒出红油，放入甜面酱和蒜蓉辣酱炒香，加入半小碗水，加入白糖、孜然粉、熟芝麻粉，烧开，翻炒几下，关火出锅，酱料就做好了。4饧好的面团分为两份，喜欢吃特别薄的也可以分为三份。擀成薄片，撒上花椒粉，涂抹一些油。5把面片切成连着的九宫格。6一片压一片，折叠在一起。7擀成大薄饼8电饼铛预热，倒入适量
黑夜里的黑猫
1制作饼干的材料2融化黄油3把黄油、全蛋液、牛奶融合 搅拌均匀4筛入糖 搅拌均匀5筛入奶粉 搅拌均匀6筛入低筋粉 搅拌均匀7揉成面团 松弛15分钟8将面团擀成0.5cm厚 用模子印出形状9烤箱180预热 中层 上下火 烤制15分钟10完成 晾干备用11下面简单说下糖霜的做法12用打蛋器把蛋清打发至泡泡状13筛入糖粉 搅拌均匀14在用打蛋器继续打发至提起打蛋器糖霜会流下来即可 如果想做立体造型 就需要继续打发15用画笔把糖霜涂抹在饼干上16贴上糖珠装饰 晾干就完成了
fairyming
简单又快手，当早餐不二的选择！本来上传了随便，有好几个小伙伴说要求做法，我这个懒人就传一下菜谱好了~~~
annesmall
一直很不敢尝试做中式的甜品，因为觉得中式的甜品比西式的要复杂，多程序，不过，这次尝试做的酥皮肉松馅饼，居然成功啦~嘻嘻~既然连27都会的，相信大家一定会啦！
27殿
1先准备好温开水（大概是40度左右）加入奶粉，拌匀2加入酵母使其完全溶化3加入油，盐，糖，再放上面粉4揉成面团，醒10分钟5用擀面棒，擀成薄片，用刀切成长方形6考盘垫上油纸7发把切好的长方形放上烤盘，用刀叉在上面叉上排气孔8这是我用星星饼模压的9烤箱200度，预热2分钟，将烤盘放进，中层烤9分钟，取出，使其放凉，再重烤5分钟，如此两此，即可。要装密封盒里哦10效果就是这样，挺脆的
爱上泰格的羊
我们这里荠菜和艾草马上就要过季啦，抓住季节的尾巴，再吃一次。今天是把荠菜和艾草和一起来做煎饼，最后用豆瓣酱和甜辣椒来调味，让煎饼增加了酱香味，我家里很喜欢这个味道。
万山红
