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约收录1254个馄饨菜谱
昨天中午包饺子剩下的馅子，今晚给儿子捏了几十个馄饨。小儿就爱吃带陷的主食，又不爱吃菜，所以包饺子包包子做馄饨成了我们家的主食。馄饨和水饺不一样的地方就是带汤吃，很适合早餐和晚餐。一般煮馄饨时，在水开了会先下点葱花，这样汤出味道，煮出来的馄饨不粘。
木头妈的厨房
某天看到了米酥做的陕西酸汤饺子，我是口水直流啊。 在外的我们，想要吃到家乡的美食，寻遍大街小巷，还是自己动手，丰衣足食。本来也想做水饺的，要带宝宝根本没时间，只能趁着宝宝睡觉的时间包些馄饨解解馋，来碗酸汤馄饨也是不错滴。
傻妞厨房
1萝卜洗干净擦成丝，撒一些盐腌制一下水分。2把萝卜丝的水分挤干，然后剁碎。3把剁好的萝卜和猪肉馅放在一起。4放五香粉、盐、酱油、味精、葱姜末搅拌均匀。5买的现成的馄饨皮。6肉馅放在馄饨皮上。7沿对角线折成三角形，在其中一角沾点水，将另一角折叠上去成抄手状，将两端拉整齐使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型。8锅中倒入煮好的大骨汤烧开。9放入包好的馄饨，中途可以加点凉水，最后撒些香菜盛出即可。小窍门馄饨下锅一定不要大力的用勺去推，轻轻的兜底向前推就好。
七彩糖果
1准备食材2肉泥加少许生抽、老抽、胡椒粉、料酒腌制，使肉泥充分入味3葱、姜剁碎4放在较大的容器里拌匀5取一馄饨皮（馄饨皮是在超市买的）放上适量肉馅6由上往下卷起至约2/3处把两边捏合在一起7依次包完所有的馄饨8水开下馄饨9边煮边搅动以免粘锅底，大约煮个7-8分钟就行10香菜洗净切段，倒入香油、生抽、胡椒粉11把煮好的馄饨和汤水一起盛入碗里开吃吧小窍门馄饨皮也可以自己和面制作，不过这是个技术活，皮要擀的尽可能的薄，由于本人技术欠佳，所以只好买现成的了。
康康1818
一碗热腾腾的馄饨赶走冬日的寒冷。
伤离别
1将鸡胸肉绞成泥2将香菇和胡萝卜切碎与鸡肉泥混合。3倒入炸好的料油。4放入盐和五香粉。5放入酱油。6放入味精。7准备一碗清水和馄饨皮。8取一张馄饨皮包入适量馅料。9包成一个馄饨。10包好的馄饨放入沸水中煮熟，放入盐和海苔，并放入盐和味精调味即可。小窍门因为在外面卖的馄饨皮很薄，皮易破，所以要包入的馅料不能过多，偏少为宜。
刘英杰
在我们这里一家老字号馄饨店里买了包好的馄饨，回家想怎么烧就怎么烧，这是懒人折中的好办法。这是第一次做炒馄饨，好像也不难嘛。先跟老公说好做了给他吃的，做完真想自己也来几个啊！嗯，我有另外的早饭，这是吃着碗里，看着锅里了，*^__^* 嘻嘻……
小菜一碟的家
健康营养的茼蒿猪肉馄饨来咯~做好的馄饨可以放在冰箱冷冻室短期保存，晚上肚子饿的时候拿几个煮着吃~~
Helen518
北方爱吃饺子，上海人爱吃馄饨！我家诺宝就是不择不扣的馄饨控。小妮子饭量不大，但是每次只要是吃馄饨，她总能呼噜呼噜的吃上一碗，所以我们家吃馄饨的频率还是蛮高的。这快要到元宵节了，包完了汤圆我顺带就又包了馄饨，不料包汤圆盛了些芝麻和豆沙馅，包馄饨又剩了些馄饨皮，于是突发奇想拿这个两样结合一下，成就了这碗甜馄饨。 馄饨的馅现在也是各式各样，什么菜肉的、虾仁的、咸蛋黄的很多口味，但都是咸口的，甜的馄饨外面我是没见有的卖的。这次算是来个创新了，喜欢吃甜口的童鞋可以尝试一下哦，相信味道不会让你失望的。 我这次包
Norma
1原料图2瘦肉剁成泥，加葱花，史云生浓醇高汤。3拌匀待用。4包好云吞待用。5锅中烧开水，煮面。6煮好的面条捞起待用。7将小青菜在盐开水中焯熟，捞起待用。8煮云吞。9将面条，云吞放入碗中，加适量盐开水，放入一支史云生浓醇鸡汤，码上小青菜。10清淡的云吞鸡汤面。如果喜欢吃辣，可以再自行添加各种辅料。小窍门因为史云生高汤是浓缩型的，所以，喜欢清淡的朋友，可以不用加盐，口味重的适量加盐或者辣椒等。面条最好是鸡蛋面，经煮不糊。
筝筝日上
