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约收录454个下饭菜菜谱
1所有食材。2韭菜花去花洗净切断，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。3起油锅加热，放入鸡蛋炒熟留油出锅。4放入韭菜花煸炒炒透。5放入鸡蛋煸炒。6放适量的盐煸炒炒透。7最后放适量的味精炒匀即可。8成品图。
花擦擦
四季都有面筋出售，青椒炒面筋，加点豆豉，特别的下饭，常吃不腻。水面筋是用面粉制成的，是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许盐，搅匀上劲，形成面团，然后在清水中反复搓洗，把面团中的活粉和其他它杂质全部清洗，剩下的是面筋，将洗好的面筋投入水开水中煮熟，即是“水面筋。”当地人还告诉我，洗出来的面粉水，静放后余下细腻面糊可以用来蒸制成面皮，就是大家吃的凉皮了。青椒炒水面筋做法食材：水面筋适量、青椒适量。配料：蒜头适量、辣豆豉适量、生抽适量、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
1处理好的腊肉。2取一块切片。3麻椒切块，木耳焯水。4锅烧底油。5油热放腊肉煸炒，炒至表面微黄。6放麻椒块翻炒。7翻炒的过程放食盐和生抽。8炒至麻椒断生，放木耳翻炒均匀，放鸡精翻炒均匀即可。9成品。
不做妖精好多年
1红椒切末。2葱切末。3鸡蛋洗净磕碗里。4放食盐打散。5锅烧底油。6油热放红椒和葱末爆香。7红椒变色，倒入蛋液，贴近锅底的那面凝固。8提前扒好的蚬肉。9倒在蛋液上。10用筷子轻轻划炒。11蛋液全凝固撒葱叶末即可。12成品。
不做妖精好多年
15只对虾。。2去头去壳。3去沙线，切段。4洗好的秋葵。5锅烧热水，放食盐和秋葵焯水，秋葵变色即可。6过冷水备用。7焯秋葵的水，放虾仁焯水。8水开即可。9虾仁过冷水，和改刀后的秋葵，葱白，红椒块放一起备用。10锅烧底油。11油热放红椒翻炒至变色。12虾仁和秋葵葱白一起放锅里，放食盐，大火快速翻炒均匀。13放鸡精，翻炒均匀即可。14成品。
不做妖精好多年
1这是野生榛蘑，我在网上搜的图片。榛蘑好像是东北特产，一般晒干了吃。东北名菜小鸡炖蘑菇，用的就是榛蘑。话说，今年我家这边蘑菇出的特别多。2我用的是焯烫过的新鲜榛蘑，老妈送来的。投洗一下，控水备用即可。3土豆去皮切片。4葱姜切碎、猪肉切片。5锅里注油烧热，爆香葱姜，下肉片。6待肉片变色，加十三香、生抽，炒香。7加土豆片，翻炒两三分钟。8加榛蘑，翻炒均匀。9加少量水。10烧至土豆片熟透、汤汁收干，加盐调味。11炒匀出锅。
烟雨心灵
简单快手，味道却特别赞????微辣，咸鲜，一股油麦菜特有的清香混合浓郁的蒜香，超下饭的说????。
一溪月
微辣，咸香中一股菜椒的清香。
一溪月
1成品！2鲜蘑适量，手撕小条。3锅里热水，焯软捞出，过冷水，攥出多余水分。4锅里适量油，红辣椒姜爆锅。5韭菜适量，洗干净，切段。6适量十三香，酱油，耗油，鲜蘑韭菜一起放入锅里，韭菜翻炒断生，加入适量鸡精，盐，炒好出锅。7成品。
诗韵墨香
1将酸萝卜洗净，然后切片备用。2蒜剁成蒜蓉，小米椒切丁，备用。3锅里加入适量油，加入辣椒丁和蒜蓉，大火炒香。4放入切好的酸萝卜片，翻炒一俩分钟。5加一丢丢盐。6加一小勺辣椒酱，翻炒均匀即可。7天气热不想吃饭，那就来盘辣炒酸萝卜，超级下饭哦！
兮子花开半夏
