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约收录133个养胃菜谱
燥热的天气里没有什么食欲，总是想来一些清爽可口的开胃菜，今天小猫与大家分享一道在饭馆里叫做率极高的开胃下酒菜花生，别看这些食材很简单，配到一起可是能量无穷，是夏天非常受喜爱的凉拌菜。香脆可口的花生，酸爽开胃，淋上美味的凉拌汁让人回味无穷。花生含脂肪40％~50％，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30％左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在90％左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。花生的益寿作用主要有：
annyscm
因为目前在减肥中，所以尽量吃些低脂易消化的食物，这道糙米绿豆粥很适合我。现在我的晚餐基本都是粥，换着花样做，再搭配一碟清爽小菜，主食就吃得少了。尽管吃的不多，但是为常感到很舒服，晚上睡眠也有所改善，比较安稳了。糙米是稻谷去稻壳后得到的一种全谷粒大米，它去壳后仍保留存些许外层组织，故而口感较粗，质地紧密，煮起来比较费时。但与普通精致白米相比更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维。糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外，糙米中
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1准备原料；2葱切丝、蒜、香菜切末；3辣椒油准备好待用；4原料切成细丝；5豆腐丝准备焯水；6焯水约3分钟左右；7焯好后捞出过凉水；8晾凉后沥干水分，加入尖椒丝、胡萝卜丝；9加入葱丝、蒜末、盐、生抽、食醋、香油；10再放入适量辣椒油；11撒上香菜，拌匀即可；12美味制作完毕喽～小窍门烹调心得：1、豆腐丝焯水，可去除豆腥味；2、配菜可以自行取舍；3、醋、生抽不宜放太多，否则菜品看起来不美观。
kiki牛
1准备配料；2鸡翅中清洗干净待用；3煮锅中加水烧开，放入葱段、姜片；4放入鸡翅中，滴少量料酒，加盖焯煮；5煮至用筷子能轻松戳破肉便可；6将鸡翅中全部捞出沥干水分待用；7锅中放油，油热后放入花椒、八角、桂皮炒出香味；8加入葱姜蒜、干红辣椒爆香；9下鸡翅中翻炒；10放入少许老抽、生抽、适量料酒、豉油鸡汁翻炒均匀；11加入适量孜然粒、少量清水，酌量放盐，中小火烧至汤汁浓稠即可；12美味制作完毕喽～小窍门烹调心得：1、鸡翅焯水，可以除去血污、消除异味，使鸡翅表皮紧缩，缩短烹制时间；2、由于鸡翅在焯煮过程中已经熟了
kiki牛
1金针菇剪去根部清洗干净泡在淡盐水中；2黄瓜削皮切成丝；3准备配料；4芝麻酱用水慢慢调至满意的稠度，准备辣椒油；5金针菇汆水；6汆烫好的金针菇捞出浸泡在凉水里；7晾凉后挤干水分；8加入黄瓜丝；9放入葱丝、蒜末；10调入盐、食醋、生抽；11加入芝麻酱；12锅中加油，烧热后放入花椒粒，炸出香味离火；13将花椒油浇至配料上；14撒上香菜，搅拌均匀即可；15喜欢辣椒的朋友，不妨加点儿辣椒油，美味制作完毕喽～小窍门烹调心得：1、金针菇汆水时间应以熟透为标准；2、汆烫好的金针菇放入凉水里浸泡，可使其颜色保持鲜亮；3、
kiki牛
1土豆去皮洗净、切丝；2将切好的土豆丝放入清水中，反复冲洗，把淀粉洗出去，沥干；3准备配料；4锅中加油，油温达到五成时，放入花椒粒；炸香后关火，拣出花椒弃用；5开火，油温达到七成时，爆香葱、蒜、灯笼椒；6淋入适量食醋；7倒入土豆丝；8翻炒均匀；9加入少许老抽；10翻炒均匀，加入盐；11略微炒一会儿即可，美味制作完毕喽～小窍门烹调心得：1、土豆丝切好后，放入清水中反复冲洗，以去除淀粉保证口感清脆；2、将干红辣椒用灯笼椒代替，不但能保证出辣椒的香味，而且还不辣，如果怕上火可选择；3、不要把花椒炸糊了，否则会影
kiki牛
上次做这个汤是在去年，是自己买的食材，这次是MR.L他弟从自家带过来，自家纯天然放养的鸡和猪百分百没有添加剂，它们永远是最完美无瑕的搭配。 经过漫长的三小时后，热腾腾猪肚煲鸡出锅了，猪肚炖煮得很软身，撒上炒香的芝麻，淋些许汤汁，轻咬猪肚，里面浓郁的汤汁也会溢出。 若是喜欢沙姜，做成味碟，又是另一种惹味口感哟，可惜我给忘了。 鸡肉炖煮后，肉质变得粗糙怎么办，用筷子把鸡肉撕成条状，加点爆香的蒜末和酱油，再淋上一层香油，谁说煲汤料不美味?! 最后做份水煮或蒜蓉青菜，便是营养丰富的晚餐，而且保证全部清光哟
caryn
一直喜欢白果，每个月最少煲三次白果汤，由于猪肚清洗麻烦，所以这次没放猪肚换成了猪骨，白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
客家妹子8
为了减肥不吃死面才有了这款发面水饺，没想到好吃得很，发面对胃还有好处，吃了以后胃里很舒服！
风潇潇
因含有UMF高效活性成分，这种蜂蜜具有抗菌消炎的作用，而且UMF值大于10的还可以养胃护胃。回国，坑次坑次背了十来瓶，每个亲爱的家人都必备一份啦！嗨咻嗨咻！回家，ONG的体检报告出来了－－幽门螺杆菌呈阳性！胃的天敌细菌！！！这。。。还真是及时！必须每天坚持若干杯蜂蜜水，胃的保卫战！！
猫吻虾
