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约收录1638个包子菜谱
1南瓜蒸熟压成泥变温，加入酵母，泡打粉，白糖。2加入米粉揉成面团。3醒发至原来的两倍大。4再次揉成洁的面团。5搓成长条，揪盛大小均匀的挤子。6用擀面杖擀成中间微厚边上薄面皮。7挑上草莓酱。8包成包子，醒发二十分钟。9上锅大火烧开蒸二十分钟虚蒸三分钟即可。10成品。11成品。
厨娘宋宋
南瓜是我们念念不忘的营养佳品，味甘、性温，入脾，胃经。具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效。南瓜与牛肉搭配有润肺止咳的功效呢，所以春天可以多吃一些南瓜与牛肉，或炖或包都是不错的选择，还有润肤美容养颜的食疗效果。
大海微澜
新鲜，健康，美味。
一只顺拐的猫
1500克面粉，酵母泡打粉各6克，糖6克，鸡蛋一个，温水265克，面团和好，醒发15分钟！2取适量面团，下剂子！3擀圆坯！4适量肉，酸菜馅，春笋去皮切末，盐，耗油，酱油，生抽，十三香，鸡蛋一个，葱姜，顺一个方向搅拌好！5包入适量馅料，从一边捏褶，包好！6全部包好！7醒发一倍大，大火上锅蒸30分钟！8成品！9成品！
诗韵墨香
1肉末中加葱姜末，二个鸡蛋，盐、糖、味极鲜酱油、蚝油、黄豆酱、老抽、少许五香粉、花椒粉、白胡椒粉、生粉。2搅拌均匀，腌制入味，再放适量豆油和香油搅拌均匀备用酸菜比较吸油。3网上买的东北酸菜，挤干水份剁碎备用。4腌好的肉馅中加入切好的香菇丁。5再加入酸菜，再放适量盐和糖调味搅匀备用。6面粉加少许盐和糖，酵母用温水化开再和面，揉成面团后放温暖处醒发。7揪成小剂子，压扁。8擀面皮，技术不是很好。9包上馅。10冷水入蒸锅，水开大概20分钟左右，可以观察下，熟了就可以了。
蓝悠沁雪
大连的特色美食海菜包子，因为我不是大连的本地人，说实话第一次包，不过还真是挺鲜的！
小堂堂妈妈
来过东北的人一定知道，无论大餐厅还是小吃店，酸菜馅包子都是榜上有名，今天给大家分享一道东北人最家常的酸菜馅包子的做法，瘦肉型，不油腻，味道鲜美，老人孩子都喜欢。
大海微澜
自制小包，包好后蒸熟以后放急冻室，每次吃的时候蒸一下
…………Cyz
首先说，包子捏的不咋地，口感好的不要不要的！！！！下列所有材料适量即可，因为我很随性！酵母粉放少了就多发酵一会啊；虾皮喜欢吃就多放，不喜欢可以不放，虾皮可以换成海米、虾仁；1、因为添加玉米面，做出来的包子比较黑，但是口感很好。能接受玉米面的就多放点，不接受的就不放或少放；2、同样，木耳和香菇，可以喜欢的多放，不喜欢的少放，香菇可以比木耳量多一些。3、同样重量的混合面粉发酵的大小不如单纯面粉发酵的大，所以只要发酵好的是蜂窝状就可以了。
王一MM
柳絮除了凉拌，还可以做馅料包包子，包子皮里加了玉米面粉，杂粮包春季野菜。
乐：在吃
