新鲜,健康,美味。
点击查看大图1.清洗荠菜。
点击查看大图2.牛奶倒出一部分用微波加热,准备和面用。
点击查看大图3.将剩下的凉牛奶倒入热牛奶中,使其温度适中,再倒入酵母搅拌。
点击查看大图4.边倒牛奶边搅动面粉,使其成絮状。然后和成面团。
点击查看大图5.锅里加入热水,把和好的面连盆一起放入锅中,隔水发面。(切记不要刚烧好的滚水,温水就行)。
点击查看大图6.发面时,拌馅。
点击查看大图7.都切碎,干生蚝加入一些料酒除腥。
点击查看大图8.把所有东西包括调料都放进去,再打入鸡蛋,搅拌。
点击查看大图9.面发好后,用刚才的热水,快速的抄一下荠菜。
点击查看大图10.捞出荠菜过凉水。
点击查看大图11.把荠菜水分挤出,切碎。
点击查看大图12.荠菜拌入肉馅儿前,先用香油拌一下。香油包裹荠菜,防止出水。
点击查看大图13.拌均匀。
点击查看大图14.发好的面,擀皮,包。
点击查看大图15.包好的包子,放入烧好的水上,二次发酵。(篦子上刷点儿油,以防粘连)。
点击查看大图16.开火,大火上汽后蒸15分钟即可。
点击查看大图17.15分钟后,关火。等5分钟后再起锅。
点击查看大图18.热气腾腾,出锅。
点击查看大图19.开吃。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児