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约收录976个家常菜菜谱
1烧热锅倒入橄榄油放入已经用生抽胡椒粉白糖腌过的肉丝。2炒出香味后把红灯笼椒丝加入一起炒。3将肉丝与红灯笼椒比炒均匀。4把韭菜花放入一起翻炒。5边炒边放少许生抽与白糖与清水。6韭菜花与红灯笼椒炒至断生色生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
简简单单。从小就比较吃菜花，所以，这道菜菜在家里的上座率自然比较高。嘻嘻。
家有小菲
苋菜是一种十分普通的植物,它以其生长速度快、对环境适应能力强,以及营养物质丰富而被视为是蔬菜中的瑰宝。从三月上旬开始到九月上旬都可以播种,所以春夏秋三季均能吃到苋菜。
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1原料：咸香咸鱼， 菠菜， 蒜， 葱 。2烧热锅，下一些油烧热，下入咸鱼煎香。3加入葱及蒜爆香。4菠菜洗净切段加入，转大火，快速煸炒。5加入两汤匙水及调入一点鸡精粉炒均，即可。6成品图@@咸鱼搭上菠菜。
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番茄的营养价值番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
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学做菜和学其它手艺都是一样的原理，首先要攻克的就是信心关，先要树立我一定会做好的自信，然后要先服困难积极动手去学去做，哪怕最先开始的时候做不好，也不要因此而放弃，一次不行、两次失败，只要坚持、努力并改进，第三次一定会成功。 对于那些零厨艺的新手们来说，不要害怕拿锅铲，也不要一上来就挑最难最复杂的学，先学会做一些简单的家常小菜，多操练几回熟能生巧了，再去攻克更复杂的菜式，一步步来，你会逐渐在学习与摸索的过程中，找到乐趣，并在家人的肯定与夸奖中，获得自信和满足。 今天的这道菜，就很适合那些刚开始学厨的朋友
坨坨妈
石斑鱼具有健脾、益气的药用价值。一般人均可食用 肉 质细嫩、味道鲜美、营养丰富的品质特征，其蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。 鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用。所以，石斑鱼被人们誉为营养名贵之鱼、美容护肤之鱼，尤其适合妇女产后食 用。石斑鱼主要以天然野生为主，越大肉越嫩，肉细嫩厚实、无肌间刺，味鲜美。常用烧、爆、清蒸、炖汤等方法成菜，也可制肉丸、肉馅等。
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虽然有好多时候，我感觉自己都是觉得意志不够坚定，努力不够多，目标不够清晰，计划不够详细……尽管有这样，或那样的问题，不论结果是怎样，但我还是庆幸自己可以有机会经历。 不说啦！来吃酿虎皮尖椒咯！哇咔咔.....
meimei.lam
你希望掌握永恒，那你必须控制现在。当你手中抓住一件东西不放时，你只能拥有这件东西，如果你肯放手，你就有机会选择别的。人的心若死执自己的观念，不肯放下，那么他的智慧也只能达到某种程度而已....虽然我们不能改变周遭的世界，我们就只好改变自己，用慈悲心和智慧心来面对这一切.
meimei.lam
很久没吃牛肉了，春季以来一直以素为主，今天朋友来家做客，做了很多菜，他的小孩想吃牛肉，因此顺便为她做了一款家常菜“咖喱土豆牛肉”，小朋友吃了很开心，味道也不错。其它的菜在日志里已介绍过，就不在此重复了，平时咖喱菜很少做，因此主要介绍这款“咖喱土豆牛肉”，具体做法如下；
大炒勺
