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约收录976个家常菜菜谱
啦! 啦! 啦!简简单单又一餐!!!
meimei.lam
今天晚上老公买的肉，吃些什么呢？嗳，我昨天还买了点小土豆呢，超可爱的小土豆呦，给大家秀一下喽。呵呵。
棉麻
山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、降低血糖，延年益寿的功效。多吃山药对身体可有好处了。
小惠子
1烧热锅，下油热，爆香蒜及葱。2加入猪肉大火煸炒，加入葱段炒一会。3加适量的水焖煮2分钟，放入调味料调均。4打入一粒鸡蛋，完全拌均。5快速翻炒，即可上盘。6成品图@@趁热来吃咯。
meimei.lam
1原料：鸡肉片, 苏梅酱, 姜, 葱, 蒜,干辣椒, 指天椒。2烧热锅，下油烧热，爆香蒜，葱，及指天椒。3加入辣椒干及姜丝，煸炒出辣味。4倒入腌制好的鸡肉片炒。大火爆炒2分钟。 （鸡肉片腌制料：蚝油，老抽，糖，淀粉及鸡精粉）5加入适量的水。6转小火，焖煮10分钟。7最后加入3大匙苏梅酱。8炒多几分钟下即可起锅。9成品图@@很下饭的菜。
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1原料：豆腐, 芫茜, 肉末 ,冬菇, 葱棵蒜, 葱, 姜。2将所有材料洗净，切丝，备好。3猪肉末加上及其它材料姜蓉、葱头碎，搅拌匀。4加入适量的老抽，蚝油，酱油，鸡蛋及淀粉拌均。5完全的拌均至起胶很粘。备用。6豆腐对半切开。中间挖个长方体。用一点玉米淀粉抹擦内边缘。7将酿肉折入豆腐内抹平。8填充饱满一点才好看。9热锅下油，将酿豆腐放入锅里，小火煎。10小心慢慢反面煎至四边金黄肉熟。11取出即可。12将两大匙辣豆瓣酱加入适量的水搅均。13烧热锅，下油爆香蒜。倒入辣豆瓣酱煮至汁浓缩即可。14淋入刚才准备好的
meimei.lam
日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美...
meimei.lam
可是简单的家常菜，如何做得和别人不一样，如何做得色香味俱全，其实最简单的方法就是——注重色彩的搭配。西红柿炒蛋是红配黄，如果加入点绿的青椒或者葱花，会有画龙点睛的作用，素菜的小炒，如果尽量加入不同颜色的食材，让每一种颜色都有所区别，但在形状和大小上一致，就会让每一种食材都是独立而和谐的存在。 如果想让菜式看起来有新意，最简单的方法，就是在外形或者材料的选择上变些花样，一般大众菜，人家喜欢切丝的，你试试切片或者切条，换个造型摆出来，效果会很不一样；一般做成白色的，你试试做成黑色或者红色，加入不同的调料，口
坨坨妈
春季北方的时令蔬菜“红皮小罗卜”上市比较早，小萝卜的营养价值也很高，可以生吃也可以烧菜做汤。以前介绍过“酱烧小罗卜”和“香烧小萝卜”，今天用小萝卜再做道家常菜，叫做“干烧小萝卜”，具体做法如下；
大炒勺
1原料：大白菜， 葱， 蒜 ，肉片。2烧热锅，下油热爆香葱及蒜，在加入腌制好的肉片煸炒。3把肉片炒至稍微熟时。4事前将大白菜洗净切开。这时候可以加入菜了。5加一点水，再调入鸡精粉，转大火炒多一下即可上碟。6成品图@@清淡好吃。
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