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约收录818个寿司菜谱
寿司分为很多种，这种叫做握寿司，属于江户川寿司。 正宗日本寿司一点都不会腥，因为食材的新鲜和正确的做法，只会吃出鱼鲜甜滑嫩的口感。 在做寿司前将手放在冰水中浸泡，在短时间之内可以降低手的温度，冷却手上的油脂，让手可以避免沾上鱼肉，从而影响寿司的味道。 尤其是生鱼片，不可以用温热的手直接去触摸，会影响到鱼片的鲜度。通常会准备一盆冰水，做寿司前将手放置在冰水里几秒钟，再开始做寿司，一旦手开始发热，再放到冰水里进行降温。另外，手掌上的温度低，寿司饭也不那么容易会粘在手上。 剔骨切生鱼片是一门很专业的学问。一定
靓女厨房
简单的几种材料卷在一起就是一款简单寿司。
one
1以一斤米为例，称好倒入电饭煲。2把米洗净之后，加一倍的水，比例是1:1，也可根据你用的米的吸水程度适当增减，蒸成米粒完整的米饭。3准备紫菜，鸭蛋两个。4蛋打出来，加少许盐。5少许鸡精。6几滴香油。7少许生抽。8搅拌均匀。9蒸好的米饭。10把米饭弄松散，稍微晾凉。11加海天苹果醋。12一斤的米，加六到七汤匙的苹果醋即可，根据个人喜好增减。13把米饭抖散均匀，让苹果醋和米饭充分的融合。14煎锅刷一层薄油，倒一半鸡蛋液。15鸡蛋液凝固一半后卷成蛋卷。16再把剩下的鸡蛋液再倒下去。17然后继续卷成卷。18煎至两
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1以一斤米为例，称好倒入电饭煲。2把米洗净之后，加一倍的水，比例是1:1，也可根据你用的米的吸水程度适当增减，蒸成米粒完整的米饭。3蒸好的米饭。4把米饭弄松散，稍微晾凉。5加海天苹果醋。6一斤的米，加六到七汤匙的苹果醋即可，根据个人喜好增减。7把米饭抖散均匀，让苹果醋和米饭充分的融合。8鸡蛋一个打散，煎一张蛋皮待用。9黄瓜半根，刨皮洗净。10切条，去中间的黄瓜籽。11白芝麻少许，用密度比较高的漏子冲洗干净。12用煎锅把白芝麻炒香，表面微黄，芝麻啪啪的跳起来即可，不要炒焦了。13取一张紫菜，铺上米饭，手指蘸
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1以一斤米为例，称好倒入电饭煲。2把米洗净之后，加一倍的水，比例是1:1，也可根据你用的米的吸水程度适当增减，蒸成米粒完整的米饭。3蒸好的米饭。4把米饭弄松散，稍微晾凉。5加海天苹果醋。6一斤的米，加六到七汤匙的苹果醋即可，根据个人喜好增减。7把米饭抖散均匀，让苹果醋和米饭充分的融合。8冰冻蟹肉棒适量。9冷水下锅，煮开煮熟待用。10黄瓜半根，去籽切条。11红萝卜切条。12煎锅中加少许色拉油煎熟胡萝卜，这样胡萝卜的那股味道就不重了，因为有的人吃不来，不煎也是可以的。13鸡蛋一个。14打散后，煎成一张蛋饼。1
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1以一斤米为例，称好倒入电饭煲。2把米洗净之后，加一倍的水，比例是1:1，也可根据你用的米的吸水程度适当增减，蒸成米粒完整的米饭。3蒸好的米饭。4把米饭弄松散，稍微晾凉。5加海天苹果醋。6一斤的米，加六到七汤匙的苹果醋即可，根据个人喜好增减。7把米饭抖散均匀，让苹果醋和米饭充分的融合。8黄瓜半根，去籽切条。9红萝卜切条。10鸡蛋一个。11打散后，煎成一张蛋饼。12肉松适量。13洋葱适量切小粒。14煎锅中加少许色拉油，煎熟洋葱、胡萝卜粒，这样洋葱很香，胡萝卜的那股味道也不重了，因为有的人吃不来。15把黄瓜和
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1以一斤米为例，称好倒入电饭煲。2把米洗净之后，加一倍的水，比例是1:1，也可根据你用的米的吸水程度适当增减，蒸成米粒完整的米饭。3蒸好的米饭。4把米饭弄松散，稍微晾凉。5加海天苹果醋。6一斤的米，加六到七汤匙的苹果醋即可，根据个人喜好增减。7把米饭抖散均匀，让苹果醋和米饭充分的融合。8沙丁鱼罐头。9腌酸萝卜适量，切条待用，吃起来更加爽口。10黄瓜半根，去籽切条。11竹帘，铺上紫菜米饭，手指蘸冷开水，摁压紧实。12放上沙丁鱼肉，酸萝卜条，黄瓜条。13第一下要压紧。14卷好后捏成三角形。15捏好后，刀蘸水，
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1以一斤米为例，称好倒入电饭煲。2把米洗净之后，加一倍的水，比例是1:1，也可根据你用的米的吸水程度适当增减，蒸成米粒完整的米饭。3蒸好的米饭。4把米饭弄松散，稍微晾凉。5加海天苹果醋。6一斤的米，加六到七汤匙的苹果醋即可，根据个人喜好增减。7把米饭抖散均匀，让苹果醋和米饭充分的融合。8喜之郎海苔。9煮好的蟹肉棒。10手蘸冷开水，把米饭摁压成圆的扁的小团。11猕猴桃一个，切片，放在米饭上。12蟹肉棒切段，拉长，把米饭放在上面。13包裹住，接口粘连起来。14用干的手，捏碎海苔，撒在上面即可。
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1以一斤米为例，称好倒入电饭煲。2把米洗净之后，加一倍的水，比例是1:1，也可根据你用的米的吸水程度适当增减，蒸成米粒完整的米饭。3蒸好的米饭。4把米饭弄松散，稍微晾凉。5加海天苹果醋。6一斤的米，加六到七汤匙的苹果醋即可，根据个人喜好增减。7把米饭抖散均匀，让苹果醋和米饭充分的融合。8鸡蛋一个。9打散后，煎成一张蛋饼。10肉松适量。11黄瓜半根，去籽切条。12红萝卜切条。13煎锅中加少许色拉油煎熟胡萝卜，这样胡萝卜的那股味道就不重了，因为有的人吃不来，不煎也是可以的。14把蛋皮去掉边缘，成长方形。15铺
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1冰冻蟹肉棒适量。2冷水下锅，煮开煮熟待用。3黄瓜半根，去籽切条。4红萝卜切条。5煎锅中加少许色拉油煎熟胡萝卜，这样胡萝卜的那股味道就不重了，因为有的人吃不来，不煎也是可以的。6鸡蛋一个。7打散后，煎成一张蛋饼。8腌酸萝卜适量，切条待用。9沙拉酱适量。10煮好的蟹肉棒打开，放上黄瓜，酸萝卜，蛋皮，胡萝卜，沙拉酱。11卷好后的。12切小段即可。
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