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约收录818个寿司菜谱
1调好拌饭醋，白醋：糖：盐的比例是5：3：1。一杯米配25ＭＬ醋。2煮好米饭（比平时干一些），一勺一勺加入调好的醋，把饭拌松拌匀。3煎蛋皮，如果没有方形锅，拿圆锅也可以，煎好后切成方形。4胡萝卜切成长条后煮熟。5大集合，黄瓜也切条。6将蛋皮放在寿司帘上，放上黄瓜条，胡萝卜条，肉松。7把蛋皮卷成筒状。8海苔放在寿司帘上，均匀铺上米饭。9把蛋皮卷放在米饭中间，卷紧，切段。10开吃，别忘了芥茉奥。小窍门寿司切段要用长长的快刀，否则容易松散不成形。小锯齿刀也可，但形状会有损。
米多小鱼
1黄瓜，火腿肠切成长条，柠檬切开和少许的皮一起挤汁2大米放入电压力锅加水（烫紫包菜的水加几滴白醋成玫瑰红色），蒸熟（成粉红色），软硬适中，成碗中降温3米饭放到微温时加入柠檬汁和少许的白糖调味拌匀4大塑料袋上，海苔1张放中间，依次放上一半的米饭铺平压实，再放入适量火腿肠，黄瓜。双手抓紧一边向上开始卷起，要用力均匀卷的一样粗细，卷的越紧越好，松了切的时候不好成型（卷的过程中要把塑料袋边卷边撤出来）5卷好的寿司卷，要放8-10分钟定型6成型的寿司卷，刀上擦油，切成2cm厚块儿，装盘7成品，色香味俱佳8成品，粉红
顺溜1234
做了几次寿司，感觉不错的。很适合春季郊游吃的。
飞雪飘絮
早餐吃什么，做这款简单又营养丰富的寿司吧，配上一杯牛奶苹果汁，哇，小孩很喜欢哟！
君轩sslc
11，备寿司饭。米饭蒸好后，加适的糖、米醋，趁热搅拌均匀22，寿司卷料——胡萝卜煮、厚蛋烧及新鲜小黄瓜33，备好竹簾44，在竹簾上铺一海苔55，在海苔上铺上适量的寿司饭66，依次在饭的中间，摆上寿司料77，用竹簾卷起，成一斜度向下压紧88，成形后，切段99，装盘小窍门1，寿司饭不用铺满海苔，2/3就可以了2，中间的寿司料可随自己的喜好3，接缝处捏紧，用米粘住就可以了，不会裂开的
shoula1978
寿司食物是最健康的食品，热量极低，又富含各种矿物质及纤维，紫菜最大的特征是矿物质、钙含量丰富，并且丙氨酸和甘氨酸等具有甘味的氨基酸含量多。
咱也@美食
1除米饭外的原料图。黄瓜、胡萝卜切丝，鸡蛋摊成蛋皮后切丝。2黄瓜用平底锅加一点点盐不加油炒断生。（也可焯一下水）3煮好的米饭加适量寿司醋拌匀后晾凉。（我是自己调的醋，毛估估，适合自己口味，不正宗）4寿司帘上放一层保鲜膜。（这一步可省略）5放一层海苔。6在海苔上铺一层均匀的米饭。7铺一层金枪鱼酥，撒一层少量的熟黑芝麻。8再铺一层保鲜膜。9反过来，米饭朝下，拿掉上面的保鲜膜。10把胡萝卜丝、黄瓜丝、蛋皮丝放在上面。11顺势卷起，边卷边往前拉保鲜膜。12直至全部卷好，拿掉保鲜膜，切成适当大小的段，吃时，我喜欢蘸
漫香小屋
上一天班，回到家实在是太累了，没有力气做什么花样，用微波炉蒸好一块儿南瓜，捣成泥吃，但第二天要带饭，只有南瓜泥好像太单调了~~~打开柜子首先印入眼帘的就是一大包紫菜，索性就用紫菜做个南瓜饭团，直接放进保鲜带，连饭盒都不用带了~~
火舞的飘雪
很早很早就想做sushi了，今日得偿所愿，吃的我撑死了，yummy！寿司材料的分量看自己口味决定就好了。只要把握2个比例1、 寿司醋，醋：糖：盐=10:5:12、米饭跟寿司醋的比例 5:1
一树桃花
みすし是在惠灵顿我最喜欢的一家寿司店，每天生意红火到排队排到门外——嗯，我说的是下午四点之后打五折时间。火烤三文鱼寿司是这家店的招牌，额，还有性感的红发女收银员，略去不提。每次看到师傅拿着两把超大喷火枪对着一盘寿司喷火的时候我都一边口水一边心痒难耐地想试试，嘿嘿，脑子里自动蹦出带着美乃滋酱滋滋冒油香气弥漫的烤三文鱼。机缘巧合的是，母亲节家居超市打折的时候进去逛突然发现微型喷火枪，俺这个激动啊，马上败了两个回来（一个原价人民币200多银子的说）。结果买回家发现里面没气，害的俺又满大街的找充气罐。今天下午才把
冰冻落日
