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约收录1095个慕斯菜谱
1先准备好各种材料。2黄油40g，倒入碗中，用微波炉融化。3奥利奥饼干碎80克用料理机打碎。4把黄油倒入饼干碎中拌匀。5取一个活底的慕斯模具，底下垫一张纸，垫纸是方便脱模，把拌匀好的饼干碎倒入模具中压紧实，放冰箱冷藏半小时。6取250克奶油，我这个奶油是冻着有点硬了，所以要化开。710g吉利丁片剪断，放入凉水中泡软。8奶油250克加20克糖拌匀，融化。9然后把它打发成酸奶状。10取100克巧克力。11倒入130克纯牛奶。12锅内放冷水，开火，隔水加热融化巧克力与牛奶混合物。13巧克力和牛奶在锅中慢慢的化开
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1奥利奥（不要中间夹心）80g用擀面杖打碎，加入融化好的黄油40g，搅拌均匀。把奥利奥碎平铺至放有油纸的六寸模具，压实，放入冰箱。2巧克力40g隔水融化（55-65度），融化以后慢慢加入200ml温的牛奶搅拌均匀，保持温度，放入提前用冷水泡好的吉利丁片15g和10-15g白糖搅拌均匀。打发奶油200ml，有纹路力挺即可。等牛奶巧克力液体温度降低，把奶油分次倒入搅拌均匀。如果没办法拌匀，就用滤网过筛。放入六寸模具里冷藏三小时。时间到以后用筛子撒上可可粉，插上梦龙即可。310g糖是低糖版，15g也可。如果没有
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1奥利奥用料理机打碎。2黄油倒入奥利奥中拌匀。3把模具底垫一张烘焙纸。4把它们倒入活底慕斯模具中，有一杯子压紧实。510克吉利丁泡软化。670克牛奶加30克白糖，入电煮锅煮至50度，放入泡软的吉利丁至融化，放入250克酸奶拌匀，让其自然冷却。7奶油200克浓稠酸奶状，在把刚才调好的酸奶糊倒入奶油中，用刮刀拌匀。8把调好的糊平分成两份，其中一份加入蓝莓酱，蓝莓酱中如有蓝莓果粒更好，如无自己可加些鲜蓝莓粒。9吉利丁5克泡软。10在最后把凉好的蓝莓液倒入模具最上一层。11取40克纯蓝莓酱加40克温水拌匀，放入泡
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1奥利奥碎80克打成粉沫。2黄油用微波炉熔化，倒入奥利奥中拌匀。3放入活底慕斯模具中压平，入冰箱冷藏半小时以上。4准备好以上食材。5吉利丁片15克用冷水泡软。6牛奶100克中倒入白糖50克上电煮锅加热至微微冒泡。7把牛奶平分两个碗中。8一份加入泡软的吉利丁，牛奶是热的将其搅拌化开。9安慕希原味酸奶一盒205克。10将酸奶也倒入才加入吉利丁的牛奶中拌匀。11五十里抹茶粉4克。12倒入另一份牛奶中，将其过筛一遍口感会更细腻。13奶油用电蛋打蛋器搅成浓酸奶状。14再把打发好的奶油倒入刚才加入吉利丁的牛奶中。15
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