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约收录265个春饼菜谱
制作春饼，成功与否看你的烫面烫得如何，烫得好的面团不沾手，非常好操作的，因为要求烫面的水温要高，所以水的用量，心姐是凭手感来操作的，水量给不到亲们准确数字，查找了一下美天亲们发的菜谱，水量也是有的多，有的少，看到其中一个的方子水量是250g面粉配180g开水，有评论说做成功了，亲们可以试试。心姐做这个，水量大概和做包子的量差不多，包子的水是每500g面粉250g到270g的水，这些数字亲们都可以试试。
快乐厨娘心姐
春饼暨可以烙，也可以蒸，我嫌烙还得总看着锅，所以就直接蒸了，省事????
温晓情
1面粉里面加盐，用七八十度的水和面！（软硬就像饺子皮的面一样）2揉成团醒发十分钟3中途在揉两次！4十分钟后，面团切开，搓成长条，揪面剂子（一个大概一两多点吧）5备好油酥（油和面粉拌在一起的，比例是1:1别放芝麻哦，里面的芝麻是我做饼剩的，懒得再没有活油酥，所以就用这个啦????）6面剂子擀开，抹油酥（别抹油，油太滑啦????不好擀）7抹好油酥，上面再盖一个面皮（面皮的厚度和包子面皮差不多）8六个一组，做好稍微醒两三分钟（如图）9案板上抹油，稍微擀开一点10然后再翻过来擀开，这个时候擀的很薄哦！依次擀好后，
在厨房玩面
1面粉500g2加入400g开水。3温了，揉成面团，醒发1小时。4用刀把面团用刀切成小块。5按扁。6在面的表皮刷一层油。7在刷了油的面皮上撒一层面粉。8在刷一层油。9两个面皮对贴。10用擀面杖擀成片，饺子皮厚就可以。11平底锅，无需加油。面皮鼓泡，微微发黄就可以了。12完成了。13卷上菜，很美味。
柳絮1982
很多地方的春饼皮是蒸的，我们这是用面粉搅成面糊后在平底锅上摊成的
清水淡竹
买了很多馄饨皮，就拿来做不一样的美食。用馄饨皮做的春饼薄如蝉翼
金豆妈妈爱做饭
我和老公都很喜欢的面食
愛美食_toIT0WDv
汉族立春饮食风俗。北方立春有吃春饼的习俗，东北，北京一带春饼口味最为可口，相传春饼作为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。 春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。春饼与农家大酱蔬菜搭配，完美好吃超赞！
诗韵墨香
吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗，东北，北京一带春饼口味最为可口，相传春饼作为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。 春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。
小不点_June
喜爱面食可以搭配很多蔬菜食用，尤其是春饼类的卷起的美味，零食，主食都可以。烙一大摞子春饼一会就吃的差不多了。搭配上好吃的香菇酱，如果是 吃素食者卷材的时候不用放肉丝，放蘑菇酱和蔬菜就好了。喜欢的可以试下。
暮色影子
