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制作春饼，成功与否看你的烫面烫得如何，烫得好的面团不沾手，非常好操作的，因为要求烫面的水温要高，所以水的用量，心姐是凭手感来操作的，水量给不到亲们准确数字，查找了一下美天亲们发的菜谱，水量也是有的多，有的少，看到其中一个的方子水量是250g面粉配180g开水，有评论说做成功了，亲们可以试试。心姐做这个，水量大概和做包子的量差不多，包子的水是每500g面粉250g到270g的水，这些数字亲们都可以试试。
点击查看大图1.备好的面粉放汤碗中，先加1小匙盐搅拌均匀，然后一边淋入刚烧开的开水，边用筷子快速搅拌，看搅拌到干湿度差不多了，先用饭勺翻拌轻压，等温度可以下手了，手心抹点猪油开始揉面团，揉至光滑，拿保鲜袋盖着醒面10分钟。
点击查看大图2.这些是心姐选择的馅料，先将鸡蛋摊成薄饼，切丝备用，猪肉切片或切丝，放盐、白糖、蠔油、生抽、白酒、生粉少许腌制备用。
点击查看大图3.热锅热油，先下入猪肉炒香，然后依次下入红萝卜、蛋丝，炒熟炒香后调味，最后放入香葱翻炒出香就可以出锅了。
点击查看大图4.醒好的面分开30g一个的小面团，然后擀成饼状，饼胚抹上一层玉米油，上面再重叠放一张饼胚，心姐重复叠了三张饼胚，记住每桑一张都要抹上一层油。
点击查看大图5.重叠好饼胚，然后将饼胚再次擀开，擀成大饼状就完成了春饼胚子制作。
点击查看大图6.擀好的饼胚非常薄且软，如图，心姐是用擀面杖卷着胚子运送到煎锅中的。
点击查看大图7.热锅不需要放油，直接放入春饼烤熟就可以了，但如果锅太沾，就必须放少许油了，这个看实际操作是否需要来决定。
点击查看大图8.烤熟的春饼，直接能看到层次分明，轻轻撕开，每个春饼就可以一开成三个饼了，非常的薄且柔软。
点击查看大图9.包馅后的成品非常的通透，亲们看着是不是挺诱人，想吃了赶紧动手试试！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
