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约收录1454个曲奇菜谱
1所有材料称好备用2黄油室温软化，用电动打蛋器打至顺滑3加入糖粉和砂糖，低速打匀，至体积增大4分三次加入鸡蛋液5继续用打蛋器低速打匀6用网筛筛入低粉、香草粉、泡打粉7搅拌均匀8将拌好的面糊分成两份，另一份加入可可粉9拌匀后，分别装入裱花袋中10在烤盘上挤出形状11烤箱200℃预热10分钟，放入挤好的饼干180℃烤10分钟，再160℃烤5分钟，晾凉即可小窍门1、装裱花嘴的口不能剪的太大，因为面糊比较厚，会把裱花嘴一起挤出；而太小，面糊会渗到裱花嘴周围，到最后就挤不出了2、这里介绍一个面糊装裱花袋的简单方法，
守航者
1称取用料2将糖粉，细砂糖倒入软化的黄油3用打蛋器搅打4将黄油打至体积膨大，颜色变浅5分三次 加入鸡蛋，用打蛋器搅打均匀。6当黄油呈现 轻盈膨松的状态，加入香草粉7搅拌均匀8筛入面粉9用橡皮刮刀拌匀10拌好的面糊11装入裱花袋12在烤盘上挤出花型13挤满烤盘14放入预热190度的烤箱，中层，烤10分钟左右，表面金黄出炉15冷却后密封保存
食·色
声明下不是我原创，就是做了还不错，由于我的设备都不先进，所以方法比较笨。应该很简单的。
Memory_朵儿
今天刚刚做好两种曲奇 一种普通的一种巧克力豆的普通的是送我小外甥的巧克力豆的是留着我吃的严重声明 我可不是欺负小朋友哦因为大宝宝现在只长了8颗牙是咬不动巧克力豆滴
fbito
大家都知道肯德基的暴风雪 吃着口感很不错我个人喜好琢磨东西在家闲着无聊就寻思尝试做一下 没想到真的挺成功的妈妈非常喜欢吃 大家如果觉得可以 也来学一学吧非常简单又非常好吃东西是我自己原创的 如果有不足之处还望大家理解，也多多提点我我会更加努力的
王方便面
1称取用料2将细砂糖，糖粉和黄油混合，拌匀3用打蛋器打至颜色变浅，体积膨松4加入鸡蛋，用打蛋器打成轻盈膨松状态5加入香草粉，打匀6筛入面粉7用橡皮刮刀拌匀8装入裱花袋9挤出花型10挤满烤盘11放入预热190度的烤箱，烤10分钟左右，表面金黄即可
食·色
用了很多种做曲奇饼的方子，其中都用到了黄油，黄油的价格让我这种穷人受不了，所以我就开始考虑用其他的油来代替黄油，经过无数次实验终于得出了比较好的配方~~下面给大家共享一下吧~~感觉不好的不要拍砖哦~~呵呵~~对哦，先声明！这样做出来的曲奇口感没有黄油做的酥脆哦~~
法拉利灵魂
yanyan很爱甜食，每次下班都会光顾“味多美”败很多小饼干回家享用，每次都惊叹这小小美味是如何诞生的，就这样在美食的驱动下yanyan努力学习甜点小制作，终于用小食材做出大味道的休闲小甜点—蔓越莓曲奇饼干。这款饼干可谓是甜点制作初学选手的大福星呦，食材简单，100%的成功率！！！
yanyan8223
我经常听一些朋友说；当前市场上出售的点心中都或多或少的放一些防腐剂，经常食用还是对人体有害的，即使我很喜欢吃这些零食，听到这样的恐惑人心的说法，我只好忍着口水往肚子里咽，我也是尽量少买或者不买的。不吃吧还有那么一点点的馋 ，想一想还是自己做点心比较安全，于是乎闲来无事就决定自己做点心，不会做那就学吧，看书上网找资料看视频，终于找到一个讲解细致的做曲奇的视频，作者是；飞雪无霜。她的视频我很喜欢。曲奇饼干是我喜欢的一款小点心，吃在嘴里真是回味无穷啊，香香甜甜的，这种饼干的制作并不复杂，只要按照方子的配比和要求
lyjjxx
这款曲奇本来要用全蛋液的，我改了蛋黄液，没想到特酥！
食以味为民
