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约收录104个清明菜谱
其实在清明节期间巳发过日志，为了使菜谱更加全面、明了，还是把它编制了进来。
好吃的猴子
1清明草洗净沥干2取适量糯米粉3自制黑芝麻馅4清明草切碎末5倒入糯米粉6加适量水，和成面团7将面团分成大小相同的剂子8象包汤圆那样包入馅料，团好9一个个搓圆10上锅，大火蒸10-15分钟，熟透即可
食·色
1材料。2把藤草剁碎。要叶不要梗。3锅里放水，藤草和糖一起煮十分钟。4把煮好的藤草糖水加入糯米粉一起搓。5搓成面囤。6切成一个一个。7把馅包在里面。8包成南瓜形状，用盘装好放到锅里蒸20分钟左右。9熟了。10上碟把压碎的花生撒在糍耙上。
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1清明草洗净沥干2切成碎末3倒入白糖和糯米粉4加适量水，和成面团5分成大小相同的剂子6搓圆，按成圆饼状7大火上锅，蒸10分钟左右，熟透即可8稍凉，穿上衣服，即可食用
食·色
1清明草洗净沥干2切成碎末3倒入糯米粉4加适量清水和成面团5下若干小剂6搓圆，拍成圆饼状7大火上锅蒸熟，放凉备用8红糖用少量水化开，调成浓稠糖汁9平底锅放适量油，烧热10放入蒸好的清明粑11待底面煎黄，翻面再煎另一面12两面煎至金黄出锅，装盘13浇上红糖汁，食用
食·色
又到清明节了，山上的清明花可以采摘了，朋友可是每年都惦记着我做的清明花粑子。我也不知道这清明花的功效，听说是清热解毒的，我想反正是野菜，纯天然的，吃了总没坏处吧，我也就年年这时节都做一些送朋友
幸福花520
其实这是去年的存货了呢。一直懒懒的我一直在相机里没倒出来。这不马上又是清明节了嘛，所以还是勤快一回好了。都说清明时节雨纷飞，这在北京还真是难见呀。不过我真心不太喜欢这个节日，虽说是缅怀逝去的亲人的节日。可这天会无比伤感。内心是多么希望那些逝去的人要是还能在身边该有多好！！！跑远了，咱还是说吃的吧。清明粑承载了我太多的记忆。记得小时候一到清明前家里人就开始忙活包清明粑，然后跟着大人们去上坟。然后……不过这些都只是小时候的记忆了。也只有农村清明的习俗比较浓烈。现在长大越发难以感受了。我们家乡的清明粑都是带馅的
西施豆腐花
清明到了，来吃清明果吧。
杜鹃山
1螺蛳从菜场买回来后可以放些食用油/麻油和水养一段时间，吐吐槽（也就是吐吐垃圾和小螺蛳啦），下锅前记得用钳子剪掉尾巴（否则吸不出来噢），把螺蛳冲洗干净2姜切片，葱切段，干辣椒数枚洗净备用3锅中放入少许油，分别放入切成小段的干辣椒，辣味出来后，再加入葱和姜继续爆香4倒入洗净的螺蛳翻炒几下5倒入大量的酒，适量的酱油，糖和鸡精6盖上锅盖焖一下，看到里面的汁水烧开再开盖7先试试汁水的味道，咸味是否足够，如果太淡可以再加些盐。接着翻炒几下，试吃一个，是否吸得出来。吸得出就可以出锅了~小窍门螺蛳如果炒的时间太短，则不
米宝宝Emily
今天在菜场买到了艾草，开始做艾草清明团子了！习惯都是包了馅再蒸的，但我看到超市里都现做现卖的，拿蒸好的艾草团包上自己喜欢的馅料，这方法不错，而且做出的成品也比较美观，打开是茶巾包，包上可以拿出去做春游的点心，卫生又美观！ 掺点大米粉可以让清明团子更有型，吃起来更有嚼劲，我特别喜欢吃这种雪菜春笋肉馅的，吃不腻的，今天全做了这口味的。
落雨无声
