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约收录141个滋阴菜谱
我经常睡醒觉后有比较多眼屎感觉不太舒服；中医上说这是有点肝火上升。那就用可以降肝火的食材~~ 花蛤就是这类食材。 花蛤也叫文蛤，相传乾隆下江南时，第一次吃到它，就觉得味道很鲜美，就誉它为天下第一鲜。花蛤含有非常丰富的营养价值，含有很多蛋白质和氨基酸，还有很多 铁；其实在春天和秋天吃最好，因为这个时候长得最好（不过现在春天也快到了）；同时它还有滋阴利水和平肝的功效。 用菌类滚花蛤，味道相当好， 同时有平肝火滋阴益阳的作用。
々苗∴
立冬之后的北京，特别干燥，今天和大家分享的，不是传统上的银耳雪梨羹，是一种老北京的糖梨水的制作。这款汤，味道更甘甜，祛痰润燥的效果更好，尤其是更容易让老人和小孩子接受。 这款小吊梨汤，不是羹，制作上还是和银耳梨羹有区别的。
花儿萝卜
一般人到了冬天就会口干舌燥，特别是北方，因为室内取暖的原因，湿度太低，口腔和鼻腔就感觉像是风吹干的一样。我虽然在武汉生活了十几年，武汉的湿度也比较大，但到了冬天还是感觉比较燥，所以我会经常煮银耳羹喝，红枣，枸杞，木瓜，花生，雪梨，紫薯，红薯，南瓜都换着样的煮银耳羹。再加上我又贫血，这次放了红枣，枸杞和银耳煮。大家都知道红枣有补中益气，养血安神，健脾养胃，滋润肌肤，益颜美容的功效。民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。枸杞子有养肝，滋肾，润肺的作用。银耳有滋补生津；润肺养胃，富有
飞燕飘舞
新鲜白果上市了，看到没忍住就买了几斤回来，白果的药用价值很高，虽然带着微微毒性，可只要烹饪熟并且适量食用，好处还是很多的，炖排骨是其中一种做法，比较温润，也比较清爽，汤清料明，香软的排骨，白果入口微微苦凉，配上一口清润的汤，滋阴润燥、养肺补胃。
灵泠
功效特色银耳具有清肺热,益脾胃,润肌肤的功效.红枣则可补气养血,健脾益胃.这款茶饮是秋季滋阴润肺的良方.
VEMI位美养生
火爆的萝卜季又到了~新鲜上市的白萝卜陆续出现在菜场；带着绿油油的叶子非常诱人。水嫩嫩的萝卜叶清炒、做汤也很棒！2015年10月8日是今年农历二十四节气中的“寒露”。寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡。夜晚，仰望星空，会发现星空换季，代表盛夏的“大火星”（天蝎座的心宿二星）已西沉。隐约可以听到冬天的步伐越来越近了。民间有：“寒露之后多吃根，山药萝卜来当菜”的养生之说；白萝卜对于慢性疲劳的压力一族、少吃多动却怎么都瘦不下来的气滞型肥胖，有瘦身强体的双重效果。气足了；废物和废水就排出了，减肥、强身自然都会有效果了。
摩西膳坊GODOFMERCY
1将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加水淀粉、 料酒、姜汁、盐拌匀待用;将银耳洗净,撕成小片, 用清水侵泡待用;茉莉花、枸杞子分别洗净待用。2将锅置火上,放入清水,随机放入银耳、鸡肝、 枸杞、烧沸,撇去浮沫,等鸡肝刚熟,加盐调味,将 茉莉花撒入碗内即可。3常喝此汤有补肝益肾、明目美颜的功效
裕墭國漈
1鸡去皮，焯水、猴头菇用水泡软，清洗多几次为干净、虫草花、红枣、莲子清洗干净2将材料倒入炖盅，加入冷开水或温水3大火转文火炖3小时加盐即可
小晨与小铭
梨润肺 枣补血 姜暖胃 蜜养神 秋季养生佳品——秋梨膏 秋梨膏是一道传统药膳，各地做法也不一样，如果只是为了追求口味上的满足，完全不加中药也可以，如果喜欢风味浓郁点的可适量加入罗汉果，川贝，麦冬等中药材。 自制的秋梨膏喝着有淡淡的梨子清甜味道，和市售的感觉绝对不一样，制作方法也很简单。
茉莉de小厨房
花胶与燕窝、鱼翅齐名，是"八珍"之一。花胶素有"海洋人参"之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。这里选择了与响螺片、海底椰、枸杞一起煲汤，具有滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能之功效。
花桑卓玛
