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约收录521个粽子菜谱
1瘦肉加入适量盐生抽蚝油白糖拌匀腌制2小时左右。2糯米加入少许盐食用油食用碱拌匀。3新鲜粽叶清洗干净，两片粽叶折出漏斗。4新鲜粽叶清洗干净，两片粽叶折出漏斗。5新鲜粽叶清洗干净，两片粽叶折出漏斗。6新鲜粽叶清洗干净，两片粽叶折出漏斗。7加一勺子米再放一片肉上面再盖一勺米。8捏紧两边包出角，用绳子绑紧。9绑好的粽子。10用水浸泡一会儿加入到高压锅中煮熟即可。11成品
甜甜mimi
去年没发的菜谱，今年如愿以偿发上来供大家参考。潮汕地区的粽子就这样喜欢咸甜一起来，馅料也可以下很多种，我只选了自己喜欢的来包。
爱烹饪D馋猫
分享一种包粽子的好方法，简单一招，不但不漏米，粽子非常紧实Q弹，而且特别容易打开，这种包法最大特点是马莲不系扣，一拉便开，极其的方便，煮后汤中一个米粒都没有，粽香四溢，看着就有食欲。想包粽子的亲们不妨试试，简单实用。
大海微澜
是不是和我一样，不喜欢吃白米、豆沙、蜜枣等甜粽？是不是端午过后家里还有不少“粽子”？拿粽子变个花样吧！
朱朱_oysy
1糯米洗净提前浸泡一晚上。2猪肉切小块，生姜洗净切片。3猪肉中加生姜片，1勺蚝油，1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制10小时以上。4泡发的糯米洗净，加3勺蚝油，2勺生抽，半勺老抽，1勺料酒拌匀，再腌制3个小时。5干粽叶泡发，放入锅中加少许盐煮1分钟，捞出泡凉水。6拿两张粽叶，剪去根部，错位叠起，卷成漏斗状后放入糯米，放一两块肉，再铺一层糯米压实。7右手的虎口位置把粽子挤出三角形，把剩余粽叶盖下来，用棉线缠紧打结。8包好的粽子放入高压锅煮熟即可。小窍门糯米浸泡时间充足，煮的时候更容易熟
宝食记BSfood
端午一过，粽子犹存，不妨试试，外酥里糯。
火腿跳跳龙
端午节刚过，家里还有不少粽子没有吃完，直接吃已经吃腻了，这就开始想着各种花样来消耗了。突然想到，不知道夹到三明治里是什么味道呢，于是直接就动手吧，感觉一整个粽子有点放不下，就稍微切了切，这样可以趁机把枣核去掉，又加了些蜜豆来增加甜味。不到3分钟就可以搞定一顿早餐，只需要在制作三明治的时候，加热一杯牛奶就行了。 刚烤好的三明治还有点烫呢，凉一些切开，外酥内软，一口咬下是香脆的面包，里面软软的糯米搭配蜜豆的香甜，还有红枣的味道，这个味道真的难以言喻，反正是几口就吃完了，还意犹味尽呢，没吃过瘾呢，可以继续再做
柔蓝水晶
“端午节过了，家里是不是或多或少还有几个，来个创新吃法煎着吃！”
蕾宝的烟味生活
19个蜜枣。2切少许的香肠。3糯米。大米。熟新麦子混合洗净。泡1个小时。4洗净粽叶。5开始包制。6高压锅30分钟。7中午饭我吃了2个.老母亲吃了2个。孩子吃了2个。好吃的不得了。
Rabbit0
粽子是端午节每年都会做的一个美味。自己包粽子乐趣多，主要是自己想吃什么口味都自己做馅料。包出来合自己的味道。粽子特别喜欢它的清香。
大草海
