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约收录121个翻糖菜谱
翻糖蛋糕是利用翻糖做出各种造型，观赏价值远远大于食用价值，这样，对烘焙爱好者来说，既满足了烘培的乐趣也不会想吃做出来的蛋糕，减低了卡路里的摄入哦！在翻糖蛋糕逐渐流行的今天，已经有很多的朋友对翻糖感兴趣了，今天番茄就详细的介绍一个翻糖蛋糕的制作过程。
我爱番茄美食
昨天去朋友家开party，做了一个蛋糕带过去。蛋糕胚我用的现成的，只需要打发好淡奶油，擀好糖皮，整个蛋糕就差不多了。话说糖皮好难擀，我擀了可能有半个小时。。。 虽然外面有糖皮保护，但如果不是马上享用的话，还是要放在冰箱里保存的哦。
我在等风
闺蜜婚礼，要送上最甜蜜的心意，“身穿”白色婚纱的芭比翻糖蛋糕，带来儿时一起相伴成长的美好回忆*^_^*
星夜Olivia
很多茄粉们已经疯狂的迷恋上了翻糖所带来的乐趣，翻糖可以逼真的呈现出想要做的物体，加之色彩纯正艳丽，给人很强的视觉冲击感！番茄家的这只小螃蟹住在海边，蓝色的海，白色的云，每每看见海，都觉得很幸福，幸福的笑脸溢于言表。小螃蟹的笑容也能告诉我们它恋爱啦......幸福的日子即将开始，让我们走进它吧.......
我爱番茄美食
今天番茄向大家推荐的一款非常适合万圣节聚会的小点心，翻糖纸杯蛋糕，这款分享型小点重点在于它的装饰， 只要你动点小小的心思， 它就会变得非常出彩。加上插牌，浓浓的节日气氛立刻展现!装入盒中，带着去聚会，谁都会说它是很好的伴手礼。 这么简单易做的蛋糕，下次聚会时你也可以带上它。
我爱番茄美食
说起来，海绵蛋糕算是一种非常基础的蛋糕了，同时她也是很容易让人轻视而导致失败的蛋糕。 我第一次做海绵蛋糕，失败的惨不忍睹，烤完之后的蛋糕回缩严重，里面还有分层，然后中间还有呈半液态并且怎么烤也不凝固的部分。。。 后来再仔细看帖看博客，发现自己失败的原因很可能就是全蛋的打发不到位。而制作海绵蛋糕最重要的一部分就是打发全蛋了。 全蛋的打发不像单独的打发蛋白那么容易，同样，她也没有蛋白那样容易打过。 那么最终要把蛋液打到什么程度呢？简单的说，就是能在打蛋头上有一定的残留，并且滴落下来的速
quenny
第一次尝试翻糖蛋糕，好像捏橡皮泥哦！！！
zeychou
翻糖蛋糕，翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，喜欢创新的朋友不妨试试
吾爱烘焙
十八载恍若昨日，思初识之浪漫，念相恋之甜蜜。吾不知前世可曾结发，亦不晓来世可否续缘，今生与汝执手乃我最大之幸事。带你发花甲，白发及鬓之时，依然相偎相扶，不离不弃。老婆谢谢你一直以来的陪伴，谢谢你为我们带来了宝贝糖，老婆结婚十五周年快乐！爱你！——老公
糖小鱼鱼
番茄一直手痒想做个婚礼主题的系列的翻糖，感觉翻糖和婚礼就是分不开的。这次的几款婚礼主题的饼干，如果是在自己婚礼上给来宾自制的饼干，那效果一定不同凡响，来宾会大赞新娘贤惠手巧有才。如果现在小编能举行婚礼，一定会把自己婚礼的蛋糕以及回礼，全部都自己做。翻糖是条不归路，踏上就会被它的魅力吸引，不信茄粉们都可以试试呐！
我爱番茄美食
