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闺蜜婚礼，要送上最甜蜜的心意，“身穿”白色婚纱的芭比翻糖蛋糕，带来儿时一起相伴成长的美好回忆*^_^*
点击查看大图1.蛋白蛋黄分离，放入无水无油的深容器，用打蛋器将蛋白打出粗泡
点击查看大图2.分3次加入100g白糖，高速打成“倒杯不洒”的状态
点击查看大图3.蛋黄里加入剩下的60g糖，用打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松
点击查看大图4.分三次倒入溶化的黄油
点击查看大图5.并用打蛋器继续搅打成浓稠的蛋黄糊
点击查看大图6.盛1/3蛋白到蛋黄糊里，用橡皮刮刀从底部往上翻拌的方式拌匀,拌匀后，倒回蛋白碗里,继续翻拌成浓稠的状态
点击查看大图7.可可粉、泡打粉和低筋面粉混合后过筛
点击查看大图8.用橡皮刮刀继续以翻拌的形式，快速翻拌，直到形成均匀的蛋糕面糊
点击查看大图9.将拌好的面糊倒入模具，轻磕出大气泡，放入预热好175度的烤箱里，烤35分钟左右.（这步烤了一半才想起来拍照TAT）
点击查看大图10.倒扣放凉后脱模
点击查看大图11.芭比消毒用保鲜膜包好
点击查看大图12.“穿上裙子”
点击查看大图13.涂抹在蛋糕胚表面作为粘合剂
点击查看大图14.制作翻糖婚纱
点击查看大图15.翻糖玫瑰：现在牙签上做个花心
点击查看大图16.翻糖糕杆成薄片，用模具压出花瓣
点击查看大图17.食用色粉上色，完成
点击查看大图18.装饰在裙子上
点击查看大图19.也可以做成简单素花版的^_^
点击查看大图20.成品切开^_^
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
