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翻糖蛋糕是利用翻糖做出各种造型，观赏价值远远大于食用价值，这样，对烘焙爱好者来说，既满足了烘培的乐趣也不会想吃做出来的蛋糕，减低了卡路里的摄入哦！
在翻糖蛋糕逐渐流行的今天，已经有很多的朋友对翻糖感兴趣了，今天番茄就详细的介绍一个翻糖蛋糕的制作过程。
点击查看大图1.将水果磅蛋糕脱模到转台上，用面包刀切去突出的部分
点击查看大图2.表面切平整，将蛋糕反扣过来，给表面抹上一层透明果膏
点击查看大图3.德国原产翻糖膏，用牙签蘸点色素
点击查看大图4.利用双手拉伸的方法，将色素揉匀
点击查看大图5.揉匀后的翻糖膏压扁，用擀面杖擀成一个厚约3mm的薄片
点击查看大图6.然后双手托起，均匀的铺在蛋糕上，然后用手将周围的翻糖皮向下拉伸，将整个侧面拉平整
点击查看大图7.然后手心向里，按压的方式将周围的翻糖皮修平整
点击查看大图8.用翻糖抹平刀再将蛋糕周围、蛋糕表面都抹平整一些，然后用翻糖工具将多余的翻糖皮切掉
点击查看大图9.国产翻糖膏，用之前的方法，调成淡黄色翻糖，取一小块，放入碗里，加少许的水，隔水加热至翻糖融化，用来做粘黏剂
点击查看大图10.剩下的淡黄色翻糖膏擀成薄片，用刀切相同宽度的长条出来
点击查看大图11.给蛋糕表面刷一个十字架的糖印儿
点击查看大图12.将两条翻糖条贴在蛋糕上面
点击查看大图13.再切同样宽度的一个长条，将两端对折到中心点，用粘黏剂连接好
点击查看大图14.再取同样的宽度的一个短条，将连接的部分包起来，底部用粘黏剂连接
点击查看大图15.最后用手将中心点捏起，形成初步的蝴蝶结的样子
点击查看大图16.最后用翻糖工具将两边的半圆部分挑起，形成比之前更加生动的蝴蝶结
点击查看大图17..将做好的蝴蝶结粘到蛋糕中心位置
点击查看大图18.然后切下来两条较短的翻糖条，粘在蝴蝶结的一端
点击查看大图19.然后用翻糖工具将粘黏的部分，向里面压实，形成飘带
点击查看大图20.再利用翻糖工具，将飘带的弧度做出来，出现生动的样子，依次做好另外一条
点击查看大图21.剩下的面片，用合适的圆孔形状的工具，压出小圆片，粘在蛋糕的周围以及表面
点击查看大图22.将蛋糕用裱花刀移至蛋糕底托上，将剩下的翻糖膏，用手搓成一个个小圆豆豆
点击查看大图23.最后粘在蛋糕底部一圈，这样漂亮的翻糖蛋糕就做成啦
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
