搜索
翻糖蛋糕是利用翻糖做出各种造型，观赏价值远远大于食用价值，这样，对烘焙爱好者来说，既满足了烘培的乐趣也不会想吃做出来的蛋糕，减低了卡路里的摄入哦！
在翻糖蛋糕逐渐流行的今天，已经有很多的朋友对翻糖感兴趣了，今天番茄就详细的介绍一个翻糖蛋糕的制作过程。
点击查看大图1.将水果磅蛋糕脱模到转台上，用面包刀切去突出的部分
点击查看大图2.表面切平整，将蛋糕反扣过来，给表面抹上一层透明果膏
点击查看大图3.德国原产翻糖膏，用牙签蘸点色素
点击查看大图4.利用双手拉伸的方法，将色素揉匀
点击查看大图5.揉匀后的翻糖膏压扁，用擀面杖擀成一个厚约3mm的薄片
点击查看大图6.然后双手托起，均匀的铺在蛋糕上，然后用手将周围的翻糖皮向下拉伸，将整个侧面拉平整
点击查看大图7.然后手心向里，按压的方式将周围的翻糖皮修平整
点击查看大图8.用翻糖抹平刀再将蛋糕周围、蛋糕表面都抹平整一些，然后用翻糖工具将多余的翻糖皮切掉
点击查看大图9.国产翻糖膏，用之前的方法，调成淡黄色翻糖，取一小块，放入碗里，加少许的水，隔水加热至翻糖融化，用来做粘黏剂
点击查看大图10.剩下的淡黄色翻糖膏擀成薄片，用刀切相同宽度的长条出来
点击查看大图11.给蛋糕表面刷一个十字架的糖印儿
点击查看大图12.将两条翻糖条贴在蛋糕上面
点击查看大图13.再切同样宽度的一个长条，将两端对折到中心点，用粘黏剂连接好
点击查看大图14.再取同样的宽度的一个短条，将连接的部分包起来，底部用粘黏剂连接
点击查看大图15.最后用手将中心点捏起，形成初步的蝴蝶结的样子
点击查看大图16.最后用翻糖工具将两边的半圆部分挑起，形成比之前更加生动的蝴蝶结
点击查看大图17..将做好的蝴蝶结粘到蛋糕中心位置
点击查看大图18.然后切下来两条较短的翻糖条，粘在蝴蝶结的一端
点击查看大图19.然后用翻糖工具将粘黏的部分，向里面压实，形成飘带
点击查看大图20.再利用翻糖工具，将飘带的弧度做出来，出现生动的样子，依次做好另外一条
点击查看大图21.剩下的面片，用合适的圆孔形状的工具，压出小圆片，粘在蛋糕的周围以及表面
点击查看大图22.将蛋糕用裱花刀移至蛋糕底托上，将剩下的翻糖膏，用手搓成一个个小圆豆豆
点击查看大图23.最后粘在蛋糕底部一圈，这样漂亮的翻糖蛋糕就做成啦
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
