搜索
约收录51501个菜菜谱
1在超市买的。2这是两个鸡蛋加适量的面粉。3这是在第2步的基础上加了点水。4加入了焯过水的黄金万两（胡萝卜粒，玉米粒，豌豆粒），超市买的现成的。5把虾仁焯一下水，把洋葱切成圈备用。6焯过水的黄金万两。7黑乎乎的。由于我家的房子是老式的平房，厨房是后来加的。傍晚就光线不好。这个是焯过水的虾仁。虾仁超市买的。冷冻虾仁。8油煎，还是油炸。 先放洋葱圈，在倒入点鸡蛋糊。在最上面放一个虾仁。9成品。这个第一个和第二个。可以蘸点番茄酱吃吃。弄了6个，第三个焦了，最后两个没有洋葱圈了。
不作透明的空气
1先把鲳鱼的内外都清洗干净2用刀在鲳鱼的背上，正反面都划上几刀3然后拿姜片给鲳鱼擦身，和均匀的抹上少许的盐和味精还有滴几滴黄酒4炒锅里加适量的油，烧至7成热，放入鲳鱼，煎至鱼皮两面微微焦黄即可拿出备用5霉干菜浸泡过后冲洗干净6炒锅里加少许的油，放入姜片煸一下7倒入霉干菜翻炒出香味8加入适量的水9加入少许的辣酱，白糖，盐，味精，煮上1-3分钟10最后把鲳鱼再到进去煮上几分钟，吸收霉干菜汤汁的味道即可小窍门霉干菜最好提早15分钟浸泡一下，不然里面会有很多沙子的
♀風♂
在我对做菜产生兴趣之前，我一直都认为，跟谁学做菜做出来就会有谁的味道，但现在我不这样认为了。因为当你真正去做时，你才能发现和体会到其中的各异，即使是同一道菜，可能每次做出来的味道也不尽相同，倘若真要做成一个味道，那就需要我们在长期的“实战”中去总结经验、掌握规律，关键是要把握好每个环节的制作顺序以及食材、配料和调料的比例，久而久之，就会形成一种习惯，到那时，你会发现，做菜原来如此简单。 憧憬着美好生活的各位美食家们，为了自己和家人的健康，请大家动起手来， 用心去学习、烹制各种美味吧！与大家共勉！ 下面就
kiki牛
呵呵，这个本来是烤箱里烤的，但偶没烤箱，所以在平底锅里煎煎也不错的，还挺省火，配上点清爽的绿色蔬菜，一块肉可以吃一大碗饭呢！这个其实最主要的是选肉，梅花肉是上上之选，口感不柴，肥瘦相间，香而不腻。
漫香小屋
这个塔吉锅，也是译音，也有叫塔基锅，塔奇锅的。是来自北美的摩洛哥，它特别之处在于，使用高高尖尖的帽子一样的盖子，不用水或少用水就可以用短于一般锅子的时间，利用帽子一样的热气循环很快可以做熟食物，还真是不错！这是在水资源极度珍贵的摩洛哥才有的创意。当然现在大家都讲环保，节能，这种锅子样子又酷，各国的料理都可以用它来做了~用它做过蔬菜、米饭、面线、炖菜等等，做起来也简单，只要在底部放水分多的食材，煮到到溢气，再稍煮到帽子尖烫，关火再焖一会儿，基本上蔬菜类的都可以熟了，原滋原味，无油无烟~还是比较省时省劲的~但
如疏
1莲藕刨去皮洗净竖切成片，再切成条。2姜、蒜去皮洗净切碎，葱洗净切碎。3榨菜拆封倒入小碗里备用。4炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香葱姜蒜。5放入藕条翻炒两下倒入半小碗水焖一会，让藕条焖熟。6放入榨菜翻炒均匀。7调入盐、生抽、味精炒匀即可关火摆盘。
清欢的烟火生活
1粉丝用开水泡发2泡好的粉丝切成十厘米长的段。3白菜洗净，切成条。4辣椒切成段，葱、姜、蒜去皮洗净切碎备用。5炒锅上火，倒入食用油爆香辣椒，再放入葱姜蒜爆香。6放入一匙的蚝油炒香。7放入白菜翻炒断生。8放入粉丝翻炒翻炒，调入盐、酱油、味精即可关火食用。
清欢的烟火生活
1黑木耳去根蒂洗净泥沙撕成小朵。2白菜洗净，白菜帮子和叶片分开，白菜帮子切成块，叶片切段备用。3蒜去皮切成片备用。4炒锅上火，放入食用油烧热爆香蒜片。5放入木耳翻炒两下，倒入半碗水烧开。6放入白菜帮子块翻炒翻炒，盖上盖子用中小火焖两分钟。7放入白菜叶子翻炒断生。8调入盐、生抽、味精即可关火摆盘。
清欢的烟火生活
1准备材料，五花肉切块焯水，霉干菜洗净沥干2油锅爆香姜片3五花肉煸炒至浅金黄色4加料酒，盐，白糖，老抽，红枣，开水5加葱段6加霉干菜，小火炖1小时7大火收干汤汁，鲜香美味的霉干菜红烧肉就做好了小窍门炖肉时加红枣，肉更容易酥烂，味道也甜美
在你身边1993
春天的白菜，菜芯变得甜甜的，一小把苦菊，一点橄榄菜，有了这南北口味结合的小菜，配粥不错呢。
A苹果小厨
