搜索
约收录51501个菜菜谱
1菜脯洗净后切成小丁下锅炒香。2鸡蛋打散后加少量淀粉搅拌均匀。3菜脯放入蛋液里拌匀。4煎锅放油烧至八成热，将蛋液倒入一面煎黄。5翻面，2面煎熟即可。
家有桐宝
昨天下午带着疲倦、头痛认认真真地完成了这个山东大包！这个比赛题目一出来时，咱第一个想到的是山东菜煎饼卷大葱，哈哈对别的鲁菜我是一窍不通。后来上百度搜，做啥呢？好长时间没吃包子了，做个山东大包吧！上午仔细查了查这山东大包怎么做的，它的主要特点是：皮薄、馅多。行，这个简单做这么做吧！第一次这么做包子馅，老公说很好吃，我说这个叫“山东大包”，老公接下来冒一句：江苏大包～～ 我马上给他几个葵花点穴手说：“你改了名子我还怎么参加比赛”！
舒舒的厨房
1将牛肉加盐，料酒，酱油，生粉，蚝油，油拌匀腌制半小时。2炒锅烧热，将牛肉快速滑炒至变色后装起备用。3用余油下入蒜苗，姜丝炒香。4将酸菜下锅翻炒，放少许白糖。5倒入牛肉丝炒匀即可。
家有桐宝
1面粉、糯米粉、酵母。2加温牛奶和成面团，饧10分钟。3放到面板上揉匀，切成均匀的剂子。4把剂子按扁。5把豆沙馅搓成长条。6切开，用手揉成圆形状。7把剂子擀成中间稍厚的圆皮。8放入豆沙馅包起来。9包起来收口向下即可，放入蒸锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。10放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
作为土生土长的南昌人，我最喜欢吃的就是这道菜！ 其实我知道湖南人也一样吃空心菜的，不过他们都是连叶子一起吃的呢！南昌人是叶子和梗子分开吃的，叶子有叶子的吃法。我爸爸就喜欢把叶子放在滚水里面过一道，然后拌上香油、盐凉拌的吃！我不喜欢吃叶子，我感觉叶子有种我吃不习惯的苦味，我喜欢吃菜梗，放上些辣椒、大蒜子那味道不要提有多好吃了！
dian_dian1980
很大的大白菜适宜切丝，像这种中等的大白菜应该切片状，炒熟吃起来才会脆脆爽爽滴！
吖冰
![[鲁菜]----酱鸭腿](https://www.xiangzuocai.com/uploads/caipu/2021/11/28/61a2a3c790909.jpg)
特喜欢大口的啃鸭腿,正好鸭腿买的有点多,就来个酱鸭腿吧...
雪峰儿
1先把西红柿洗净，鸡肉自然化冻。2用开水烫一下，去皮。3切成1公分左右的丁。4自制豆腐一块。5把豆腐切成1公分的丁。6香菜摘洗干净，木耳浸泡后摘洗干净。7把葱、姜、肉切成细末。8锅里放油，放入花椒煸炒出香味。把花椒过滤出来，留下花椒油备用。9锅里放油，放入豆腐。10煸至豆腐成金黄色。11倒入葱、姜、蒜、肉末煸炒。12炒到肉末变色。13放入料酒、盐、白糖翻炒。14放入西红柿翻炒。15添加适量水，烧制片刻。16放入木耳翻炒、水淀粉翻炒，放入香菜末、胡椒粉。17出锅前放入味精、花椒油调味即可。18盛入碗中，即可
gaopingzhao
![[鲁菜]---清脆可口的醋炒冬瓜](https://www.xiangzuocai.com/uploads/caipu/2021/11/28/61a2a3ca5b606.jpg)
清脆可口的醋炒冬瓜,是瘦身一族的最爱,吃腻了鸭子,清清口吧.....
雪峰儿
最近发现爸爸在和谐的环境中，体重有所增加，南瓜有补中益气，减脂降脂之功效，今天准备给爸爸做一个少油健康版的蛋黄南瓜。
ranazh
