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约收录13064个蛋糕菜谱
来做一款可以带出门的纸杯蛋糕，不发酵、不加泡打粉，靠打发蛋白使蛋糕蓬松起来，特别的松软！细腻软绵搭配橙汁的香浓，十分的清香美味~~~
一日五餐辅食
1所需食材分别称好，玉米油和纯牛奶倒在一起称重。6连贝壳不沾模备用。2鸡蛋打入盆中放入盐。3倒入白砂糖,挤入柠檬汁。4用电动打蛋器高速打发。5打至出现纹路不消失就可以了。6面粉分两次筛入盆中，翻拌均匀后再筛入余下的面粉。7一边用刮刀翻拌一边倒入玉米油和纯牛奶。8翻拌均匀后倒入裱花袋里。9挤入屋诺6连贝壳不沾模里。10烤箱提前预热好放入中层，上120度，下110度，烤30分钟。出炉后不用倒扣放置一旁晾凉，轻推周边即可轻松脱模。11成品图。12柔软细腻。13成品图。小窍门模具：屋诺6连贝壳不沾模各家烤箱温度有
阳光明媚99
1配料分别称好，玉米油和纯牛奶可以倒在一起称重，梅花6连模里抹上少许食用油备用。2分离蛋白与蛋黄，蛋黄里加入盐。3倒入5克白砂糖搅拌均匀后倒入玉米油和纯牛奶。4再次搅拌均匀筛入面粉。5搅拌至没有干粉颗粒即可。6蛋白里挤入柠檬汁加入余下的白砂糖，用电动打蛋器高速打发。7提起打蛋器观察状态，出现直立尖角就可以了。8蛋白分一半倒入蛋黄糊里翻拌。翻拌均匀后倒入余下的蛋白中继续翻拌均匀。9蛋糊装入裱花袋里，挤入模具中。用竹签呈“Z”字形把表面划平整。10烤箱提起预热：上135度，下120度，放入中层烤30分钟。最后
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1所需食材分别称好，玉米油和纯牛奶倒在一起称重。6连小狗不沾模备用。2鸡蛋打入盆中放入盐，白砂糖。3挤入柠檬汁用电动打蛋器高速打发。4打至出现纹路不消失就可以了。5面粉分两次筛入盆中，翻拌均匀后再筛入余下的面粉。6一边用刮刀翻拌一边倒入玉米油和纯牛奶。7翻拌均匀后倒入裱花袋里挤入屋诺6连小狗不沾模里。8烤箱提前预热好放入中层，上120度，下110度，烤30分钟。9出炉后不用倒扣放置一旁晾凉，轻推周边即可轻松脱模。然后用融化的巧克力顺着轮廓点缀五官，可爱的小狗蛋糕就做好啦！10成品图。11萌萌哒好可爱哦。1
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1配料称好，玉米油和纯牛奶可以倒在一起，咕咕霍夫6寸蛋糕模备用。2盆里要干净无水无油，小心分离蛋白和蛋黄。白砂糖分出10克加入蛋黄里，加入盐。3搅拌均匀后倒入玉米油和纯牛奶，继续搅拌均匀筛入面粉。4呈“Z”字形搅拌均匀至无颗粒。5蛋白里挤入柠檬汁，用电动打蛋器高速打发蛋白，打到鱼泡泡状加入一小部分白砂糖，白砂糖分三次加入。6打发几圈后再次加入，最后一次加入剩余的白砂糖，继续高速打发。提起打蛋器观察蛋白状态呈现完全直立的尖尖的角就好了。7把打好的蛋白分一半倒入蛋黄糊糊里呈“J”字形翻拌，不可划圈避免消泡。8
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1食材称好，玉米油和纯牛奶可以倒在一起，海绵蛋糕模是6个一组，模具底部垫上油纸备用。2鸡蛋三个打入盆中，挤入柠檬汁，加入盐倒入白砂糖。3电动打蛋器高速打发。4提起打蛋器画“8”字，纹路不消失就可以了。5分两次筛入低筋面粉，边翻拌边筛入。要用翻拌的手法，不可画圈避免消泡。6看不到干面粉即可倒入玉米油、纯牛奶。边倒边翻拌均匀。7把蛋糊装入裱花袋里挤入海绵蛋糕模中至八九分满。8在台面上镇几下镇出大气泡，表面撒上芝麻。9烤箱提前预热：上140度，下135度，放中下层烤35分钟。最后15分钟的时候，上155度，下1
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1配料分别称好，玉米油和纯牛奶可以倒在一起，8寸中空活底阳极蛋糕模备用。2盆里要无水无油小心分离蛋白和蛋黄，蛋黄里加入盐，10克白砂糖。3搅拌均匀后倒入玉米油和纯牛奶。4再次搅拌均匀后筛入面粉。5呈“Z”字形搅拌至无颗粒。6把蛋糊平均分成三份，其中两份里加入抹茶粉和可可粉，由于两种粉有吸水性所以额外加入5克的纯牛奶。7分别搅拌均匀三色糊就做好了放一旁备用。8蛋白里加入柠檬汁和三分之一的白砂糖高速打发，白砂糖分三次加入，提起搅拌头出现直立尖角就可以了。9打发好的蛋白分一半，平均加入三色糊中。10用翻拌的手法
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1将黄油隔水融化成液体。2将鸡蛋加入白砂糖后打发。3筛入低粉、可可粉和杏仁粉后有刮刀翻拌，然后加入液态黄油和蜂蜜搅拌均匀。4用锡纸包住圆形模具。5将蛋糕湖倒入模具在，方太烤箱选择上下火加热“常规烘焙”模式，预热至160℃烘烤50分钟即可。6奶油A和咖啡酒倒入锅中搅拌加热煮开。7将蛋黄和砂糖打至粘稠状后，将咖啡奶油浆倒入并快速搅拌。8将奶油B打至5成发泡。9将白巧克力融化后，将打发的奶油倒入，混合均匀。10将咖啡蛋奶酱加入白巧克力奶油中，搅拌均匀。11此时蛋糕胚出炉，放凉后切成三层，在每层蛋糕胚上刷上一层糖
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抖音网红同款的爆浆瀑布蛋糕，松软可口的戚风，清新怡人的柠檬香气，提起蛋糕圈的那一刻，美味香甜的酱顺势而下，带来的视觉效果让你心动不已，食指大开。
Petrus柏翠电器
“山竹”驾到，早餐没着落，自己动手吧！烤出来的纸杯蛋糕像模像样，吃起来很像芝士蛋糕。事实证明，没有那么多专业的用具和原材料，只有普通打蛋器、鸡蛋、做蛋挞剩下的淡奶油、普通砂糖、低筋面粉等，一样可以做得好！
俏佳喵
