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约收录13064个蛋糕菜谱
这是一款少油低糖的酸奶戚风，健康又美味，口感比普通戚风更细腻绵柔，好好吃哦！
美乐猪
戚风蛋糕是蛋糕界最健康的蛋糕了！孩子老人吃特别健康。我经常做给孩子们吃。她们也爱吃！
い❤荒唐＿◥
夏天躲在空调房里喝个下午茶吃块慕斯蛋糕是很惬意的一件事情... 小时候常吃的小人雪糕就是黑白巧克力融合的味道，今天我用酸奶巧克力慕斯蛋糕诠释了儿时的记忆，棒极了，小伙伴们也可以尝试一下
独爱美食的利利
每次过生日都是在外面买的蛋糕，自从吃了千层蛋糕后一发不可收拾，家里一过生日就买千层别的蛋糕都不吃了????????，生完宝宝没事做就买了材料自己在家做，其实也不是很难，而且还不用烤箱，不过还是买了烤箱打算宝宝吃辅食的时候给她做好吃的，我要成为全能妈咪????????
祖小哥的媳妇
戚风蛋糕是烘焙当中必须先学会的新手食谱，有这么一个说法，做不好戚风蛋糕，千万别说自己懂烘焙。但是当你会做戚风蛋糕之后，便会觉得戚风蛋糕其实很单一乏味。不过，世上任何一种食物都可以衍生出更多意想不到的好玩好吃的美食， 这就是烘焙最为有趣的地方，今天就来教大家做这款迷彩戚风蛋糕，让戚风更加有趣起来！
胖子瘦子我都爱
夏天到了，想吃蛋糕，可以奶油又容易化。怎么办？有办法，可以做慕斯蛋糕，这款蛋糕最适合夏天吃，经过冰箱冷藏，吃起来冰凉爽品。用蛋糕做底的芒果慕斯蛋糕吃着不腻，很适合夏天吃。
一切随缘zzh
1将两个蛋放入盆内打起泡。2加入白糖，然后继续打泡。3打至发白，糊慢慢掉下来，然后加入面粉，上下搅拌。4用勺子装进蛋糕杯里然后放几颗瓜子仁，上汽后再蒸10分钟就可以了。
布晓的百荷花
1把面包的所有材料放入面包机进行和面出膜后发酵至面团的两倍大。在和面和发酵的时间内我们来做蛋糕片2先做内陷的蛋糕。烤箱预热175上下火。 烤盘用油纸隔成三个长方形 如图3蛋糕体的80牛奶和80玉米油搅拌均匀4筛入低粉拌匀5打入蛋黄拌匀6蛋白分三次加糖打。在起步打出鱼眼泡的时候滴入几滴柠檬汁去腥7直到蛋白完全打发 也就是干性发泡8取三分之一的蛋白和蛋黄糊翻拌均匀9然后把翻拌均匀的蛋糕糊倒入剩下的蛋白里继续翻拌均匀10然后把蛋糕糊分成三份 一份直接倒入铺好油纸的烤盘中其中一格。剩下的两份一份加红曲米粉翻拌均匀
い❤荒唐＿◥
夏日炎炎，夏季燥热使得女儿每次从幼儿园放学回家后都没什么食欲，作为妈妈也是看在眼里急在心上。直到某次下班后路过蛋糕店，被颜值清丽的裱花杯子蛋糕所吸引，于是回家后决定用这个小巧玲珑的豆沙裱花海绵杯子蛋糕拯救女儿的食欲。这款豆沙裱花海绵杯子蛋糕，松软清甜的海绵配上口感软糯的豆沙裱花，好吃不腻，来自舌尖的快乐悄然散发。海绵蛋糕作为裱花蛋糕的基础蛋糕很适用，因为质地比戚风蛋糕更密，口感也较硬实。做成纸杯装携带起来也方便，适合家里上幼儿园的小孩回家以后的小点心哦~
小西烘焙
1蛋黄打在碗里2加糖用打蛋器打发3打至颜色变白呈浓稠状态4放入玉米淀粉5用打蛋器稍稍搅打6倒进铺了油纸的烤盘里7放进预热200度的烤箱烤五分钟8取出晾凉9淡奶油加糖放在碗里10用打蛋器打发11把蛋糕有油纸的一面朝上，撕去油纸，抹上打发的奶油。12卷起13用油纸或锡箔纸包住定型14放进冰箱冷藏一个小时取出切开食用小窍门一定要铺油纸，方便脱模。卷好后要放冰箱冷藏定型。原方子是在里面还有一层蛋糕底。我没有加，做出来一样好吃。
刘国艳
