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戚风蛋糕是蛋糕界最健康的蛋糕了！孩子老人吃特别健康。我经常做给孩子们吃。她们也爱吃！
点击查看大图1.材料准备。烤箱预热上下火150度。操作上的工具容器必须无油无水干净
点击查看大图2.牛奶和玉米油搅拌均匀
点击查看大图3.这是搅拌均匀的状态。
点击查看大图4.筛入低粉
点击查看大图5.搅拌均匀
点击查看大图6.打入蛋黄。蛋白另外用无油无水的器具装
点击查看大图7.搅拌均匀放旁边备用
点击查看大图8.蛋白加三分之一糖粉一档打至鱼眼泡状态加入柠檬汁
点击查看大图9.转二档打至细加入剩下二分之一的糖粉
点击查看大图10.打蛋器转三档打至细腻加入剩下的糖粉
点击查看大图11.直到蛋白干性发泡有固定纹路
点击查看大图12.提起打蛋器有这样的尖角
点击查看大图13.取四分之一的蛋白和蛋黄糊中翻拌均匀
点击查看大图14.这是翻拌均匀状态
点击查看大图15.然后把蛋黄糊倒入剩下的四分之三中
点击查看大图16.翻拌均匀
点击查看大图17.倒入一半原味的蛋糕糊在磨具里。另一半筛入红曲米粉
点击查看大图18.翻拌均匀
点击查看大图19.然后也倒入磨具里 端起磨具轻轻磕几下。咳出里面的空气
点击查看大图20.烤箱上下火150中层烤70分钟。时间根据自己家的烤箱脾气调节
点击查看大图21.出炉把蛋糕带磨具离地面10厘米的距离摔几下把里面的空气摔出来。 倒扣放着冷却后即可用切开吃了
点击查看大图22.看里面的组织。还不错 还有一些小气泡没磕出来
点击查看大图23.还不错吧
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
