搜索
约收录13064个蛋糕菜谱
约了女朋友一起喝下午茶，提前做了这个甜品，想着她一定很喜欢，2个人一起吃是足够的了，可是没想到的是，闺蜜刚到看见桌上的甜品竟然一口气就吃光了，还问我有没有，我只能呵呵又呵呵了，亲爱的，你就不能留一口我吃吗。儿子放学回来看见了要求也做一个给他吃，成品发到他的同学空间，羡慕的不得了，用我儿子的话说妈妈真是无所不能的。其实蛋糕抹面对于我是个挑战，但是不会抹面不等于做不出好吃的甜品不是？今天的这款蛋糕我用了半裸面的方式，结合最流行的淋面做法，惊艳的成品让你依然无法拒绝。
舞之灵
1打发一个全蛋液知道蛋液发白成水状， 里面分几次一点一点加入面粉搅拌均匀成稀糊状2大枣取核切丁放到蛋液糊里搅拌均匀，撒点黑白芝麻再次搅拌均匀，好了3这时锅内烧开水， 蛋液裹严实保鲜膜密封不透气，放入蒸锅内， 开大火蒸煮，十五分钟后，就可以啦4撕开小纸杯留底，小蛋糕成型了
月光再亮，终究冰凉。
新烤箱进家，可劲儿的折腾吧！正好，我最近又入手了一套蛋糕模，可以分层做出彩色的来。我就直接做个原味和可可味的吧。模具是三个盘一套的，如果用一台烤箱会把制作的时间拉长，另外因为要牵扯到两种颜色的蛋糕糊，所以我用新旧两台烤箱同时烤，省事省时间了，而且还可以再增加一层，蛋糕显得更加丰富了。抹面不拿手，但是做个简单的裸蛋糕还是可以的，上面一层可以略微铺点奶油，用鲜花水果进行装饰即可。鲜花是花瓶里随手拈来的，因为不能确保是不是可食用的，所以除了清水冲洗一遍后，再把花枝处用保鲜膜包一下，这样就更稳妥了。
Meggy跳舞的苹果
炎炎夏日，确实让人提不起劲，虽然消暑的神器，空调，wifi都在手，似乎还缺点什么。想来想去，还缺少下午茶啊。既然是夏天，也要做点应节的。所以，就有了这款超解暑的西瓜蛋糕卷。偷得浮生半日闲，切上一片西瓜蛋糕，加上鲜榨西瓜汁，这应该是夏日里最美好的下午茶时光。
蓝胖子不素胖纸
1将所需材料准备齐全2蛋白和蛋黄分别打在两个无油无水的大碗中。蛋黄内加融化的黄油搅拌，再加少许白糖，倒入酸奶。3筛入低筋面粉4蛋白内加几滴白醋，打到有大泡沫时加一勺糖。打到细腻黏稠时加一勺糖，打到有些固态时，再加一勺，直到如上图所示一样。5将蛋白三分之一倒入蛋黄，快速划十字搅拌。再倒三分之一，搅拌一会再倒入余下的三分之一。6电饭锅底刷层油，四周不用刷，插上电按煮饭键预热一下，然后把蛋糕糊倒入。等它跳到保温档时盖上一层干毛巾在通风口，等个20分钟，再按下煮饭键，到保温时再等20分钟，就0K了7当当当，就做成
懵讷＆丽莎
火龙果入蛋糕，本来是想要它的粉粉少女心，没想到烤好后又是黄脸婆，好在味道棒棒哒。
牛妈厨房
下午茶来一个巧克力豆甜甜圈蛋糕配黑咖啡，温暖惬意，甜食能让心情变好哦。
深念2948145521
椰蓉蛋糕，唇齿留香
深念2948145521
喜欢蓝莓味道的，可以试着做
somnus0326
1牛奶，奶油奶酪隔水加热搅拌均匀2加入黄油后继续搅拌均匀，取出停止加热3把三个鸡蛋的蛋黄一个个分次加入搅拌均匀4低筋面粉过筛加入，搅拌均匀变成糊状备用5在蛋白里滴入几滴柠檬汁，白砂糖分两次加入打发至湿性发泡（软的弯钩钩）6烤箱预热，最底层加入一个烤盘加满水，180℃上下火7先把1/3的蛋白霜倒入奶酪糊搅拌均匀（上下翻拌），然后倒入蛋白霜一起搅拌8倒入模子，轻摔震掉小气泡9烤架放在烤盘的上一层，先180℃烤30分钟，之后转150℃再烤25分钟，时间到了不要急着拿出来，里面焖20分钟左右，放凉脱模10冷藏再吃
噬血gg
