约收录254个青团菜谱
1鲜艾草数颗。2豆沙、腰果适量。3清水没过艾草焯至变色。4用搅拌机打成浆。5过筛。6糯米粉与粘米粉混合,艾草渣少许,艾草汁边倒边搅拌观察。7揉成不黏手的面团。8如图。9上锅蒸12分钟,开锅刷层油以免粘连。10文艺青团~
City爱厨房
用健康的青汁代替艾叶也不错,香甜软糯,应节也吃上了青团。
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青团是一款天然绿色的健康小吃,是江南地区一带的传统特色小吃,今天给大家介绍的青团的好吃做法。
度姐厨房
青团是清明节美食之一、软糯可口、加了肉松和咸蛋黄、非常好吃的。
沙儿飞飞❉
清明时节,青团是必备单品之一,各种网红馅料充斥,我最爱的还是这一口豆沙。
菜籽妈
大自然将绿色赋予了春天,也把它与美食的塑造联系在了一起。清明节气,江南有食青团的习俗,青团油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻。旧时,人们以青团祭祖,现在更多的则是时令尝鲜。
若愫生活
青团是浙江省宁波市一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。
诗心乖乖
1艾叶洗净。2糯米粉。3锅子烧开水放入小苏打。4加入艾叶,会保持叶子的颜色。5煮5分钟后捞出。6加入糯米粉。7揉搓成团。8切成小剂子。9胡萝卜切片放在蒸笼上。10揉搓成小丸子。11码好大火蒸8分钟。12取出放凉。13软软糯糯有嚼劲儿。
老U爱小轩哥
今年算是要彻底解锁青团了,马兰头青团应该是最经典的一款,在江南这个食材易得,但是广东这边不怎么吃这个菜。还好,有万能的淘宝,在网上买了两斤,尝尝鲜。今天的皮没有用艾叶,而是直接用的马兰头。尝过之后,个人觉得,马兰头可能真的不是很吃的惯,但是那个味道让我想起了小时候家里吃的一种野菜白花菜。
hjtlooking
清明节南方人喜欢吃青团,每每看着翠绿的青团都有垂涎欲滴的欲望。超市里买不到,那就自己动手做,第一次做没有经验,品相一般,味道不错!
红袖添饭*