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约收录8211个面包菜谱
料非常足的面包卷，早餐吃一个，一个上午都能量十足！
沈安然
原来相中网上的aca面包机的p10fn的，清新亮丽，小王子系列。结果到我们这的九龙，一看有379元搞活动的，还送面包刀、酵母等，功能跟p10fn基本一样，是p10b，也是亮丽的黄色，造型略有不同，想想还是实体店买放心些，就在九龙败了台。
静听秋风寒
面包三文治，就是面包切成三文治的样子，铺陈上芝麻和香葱，中间涂上千岛酱和肉松，烘好后，满屋子的香味，久久不散，知道吗？那是幸福的、满足的味道呀！
火镀红叶
1将面包部分的材料除黄油外按照先水后粉的次序放入面包桶，糖盐对角放，酵母埋在面粉里，用筷子轻轻搅拌到无干粉状态2启动面包机揉面功能，揉20分钟达到扩展阶段，放入软化黄油3继续揉面30分钟至面团可以拉出大片薄膜，揉面结束4当面团变成2.5-3倍大小，基础发酵完成5将面团取出排气6成6个面团，静止15分钟7静止后的6个小面团，分别排气，擀长8从头慢慢卷起9搓成长条，长度是肠仔的2.5倍10把长条面团围起来，肠仔放入中间11面包胚盖保鲜膜最后发酵，发酵成原先的2倍大小12烤箱预热，表面刷蛋液，洒葱花，180度上
贝贝女
1鸡蛋两个2鲜牛奶一袋3蜂蜜4黑芝麻酱5倒入鲜牛奶6放入鸡蛋，黑芝麻酱，盐，糖，蜂蜜，植物油7高筋粉，酵母8按：操作1启动9三小时做好10垫布拿出11切片12黑芝麻酱面包完成
yan202203
学习烘焙时间不长，总共也没做几回面包，不过这次的这个烫种面包确实比一般的好吃，和面包店有的一拼。口感松软，组织也很好。表面的酥粒还有蛋黄酱都很赞，完全自制简单易操作，我觉得这个酱虽然含热量高一些但是比外面买的沙拉酱之类的不知道健康多少倍，偶尔吃一次也没什么嘿嘿。 做了几次面包老妈都很喜欢，就连不喜欢甜食的老爸也吃了不少，挺开心的。制作美食不就是为了和家人分享一起开心吗，加油~！
闲内助小兔纸
1用后油法,将面团的材料放在一起。揉至表面光滑，有很好的延展性。2面团放在温暖的地方进行基础发酵。发酵至原来的两倍大即可。3取出面团。挤压排除空气后，把面团分成4等分的小面团。滚圆松弛20分钟。4取一个松弛好的面团，用擀面杖擀成长条状（大小能包住培根为宜）5放上培根。6从面饼纵向的三分之一处折起。7将另一侧也折起。8将折起的面团的接合处捏紧。9依照这个方法将所有的面团处理好。放在折好的油纸上，进行最后的发酵。10面团发酵至原来的两倍大。11用剪刀斜向剪切成6到7个小块。（下面千万不要剪断了）12每小块面团
馋嘴的好奇猫
口味比较独特的一款面包，葡萄干被红酒泡过以后，可谓你中有我，我中有你，酒变得更加浓郁，葡萄干少了些甘甜，却透着酒香，在经过烤制以后，香气得以挥发，渗透进面包，真心觉得非常好吃。 这款面包还可以用蔓越莓配红酒来做，红酒最好选用不甜的来泡葡萄干。我用的红酒颜色比较浅，但是味道很好，缺点就是烤好的面包颜色不是很漂亮，看不出酒色，如果用颜色深一些的红酒，烤好的面包颜色呈淡酒红色，亲们最好用深颜色的红酒来做这款面包，才更加养眼。
浓咖啡淡心情
面包机如果用的好，是个好东西，但是不是每一种土司的方子都适合在面包机里烤的，但是，如果找对了方子，一样会很好吃。这次这个是完全面包机版的土司，不过，和烤箱版的一样，同样经历两次发酵。
刀刀蜜
前两天家里蒸包子，还剩了一小碗馅。忽然灵光一闪——你们要不要吃烤包子？小时候总是喜欢把蒸好的包子放在炉火上烤得焦黄焦黄的。这一次，换一种方式，直接把包子烤熟。新疆不就有烤包子嘛？
食·色
