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约收录8211个面包菜谱
小时候对牛角面包有着谜一般的执着，一口气能吃好几个。这款奶油面包算是简易版的牛角面包，味道一点不输正宗牛角面包哦，快来试试吧~
马琳malin
经过反复多次实践，终于做出了足够松软，第二天也不变硬的小面包。跟大家分享一下经验
甜妈爱烘焙
见好多大湿都用面包机的果酱功能做牛轧糖，我也试着用它做我们家最爱吃的雪花酥，但是我把原料放进面包机桶里启动果酱键只是听到里面机器的轰鸣声，等了老半天一点反应都没有，不要说吃雪花酥了，半天连个黄油都没融化！真是不靠谱，还是我自己来用我的方式操作吧！简单又实用几分钟就搞定了这次做的雪花酥是抹茶味的加了海盐口感不是甜的”
美女天天
在这寒冷的冬季，怎么能少得了肉桂粉呢！无论任何时候，吃一口肉桂卷，那特别的香气会让人感觉到温暖而幸福。配上红糖和核桃，让口感更丰富，营养更全面，非常适合女人食用的一款面包。肉桂粉具有保健作用,对于身体的滋补效果非常好,具有散寒止痛，活血通经的功效。但不是每一个人都能接受肉桂粉的味道，这个面包卷的肉桂粉用量比较大，味道浓郁一些。
海之韵美食记
1准备好材料2面包切小方块3放入200度烤箱，烤2分钟4烤至表面焦黄酥脆即可5嫩生菜提前洗干净沥干水，用手撕小块6青瓜用盐搓洗干净后擦干水份7切小块8草莓洗干净切小块9淡奶油放入碗里，加入糖粉，盐10打至出现明显纹路11加入1勺沙拉酱拌均匀即做成了咸奶沙拉酱12蔬菜水果面包混合13先研磨上适量黑胡椒，再拌上做好的沙拉酱即可
大尘zi
1面包桶里加入面包粉、酵母、糖、盐、奶粉，粗略搅拌一下2加入蛋液、水3面包桶放入面包机内，选择“和面”程序，自动和面20分钟4一个揉面程序结束后，面团可以拉出厚膜5加入软化的黄油，再进行一个揉面程序6揉面结束后取面团检视，可以拉出大片薄膜7熟黑芝麻15克8加到揉好的面团里，启动揉面程序，芝麻揉匀即可，大约3分钟9面团盖上湿布，直接在面包机里发酵10发酵好的面团变为原来2倍大11取出排气，均分为15份，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟12自己做的豆沙馅备好13取松弛好的面团，擀开14翻面，包入适量豆沙馅15包起
烟雨心灵
1酸奶、鸡蛋、白糖、盐搅匀，老面撕成小块2放入高筋面粉，面粉上面倒入用温水拌匀的酵母3用筷子搅拌至无干粉，启动20分钟的和面程序4放入软化的黄油，启动1小时30分钟的和面、发酵程序5揉出手膜，继续程序的发酵6发酵至满桶7馅料食材拌匀，放冰箱冷藏30分钟左右8面团排气、醒置15分钟，分坯9包馅10做成自己想要的形状11放入烤箱，湿度发酵（烤箱下层放入一碗开水，制造湿度），醒发好后，刷蛋液12放入180度预热好的烤箱中层，烤15分钟（各家烤箱各异，主要看上色情况而定）
红米乐呵
把牛油果揉进面团里做成面包，还真是头一次。想象不出牛油果的味道融进面粉里，又会是什么样的感觉。天气寒冷，给面团加温以助发酵。结果，似乎在二发的时候略微过了一些，切的口子在烘烤过程中急速开裂，变成了大口子。除此之外，一切看起来似乎都还很好。只是牛油果把面团变成绿色，味道混合进面包里，感觉很特别。。。。
食·色
面包作为早餐已经走进千家万户了。早餐吃面包很快捷，搭配起来也比较省事。吐司面包制作简单，容易上手，已经被人们喜爱了。
暮色影子
自己奶酪时会过滤出来很多的奶清，这个奶清依然存有很多营养成分，它主要含有乳清蛋白，乳酸菌和水分，所以叫乳清。乳清可以直接引用，也可以用它做面包和馒头，我喜欢用它做得面包，用它做面包，可以使得面包更具风味，即使是采用最简单的直接发酵法，也会有老面包的浓郁面香和奶香，而且面包特别柔软，即使放两三天面包还是依然柔软。而且这个配方类似法棍，汗水量足，且无油无糖，适合做主食面包，是非常健康的一款面包。我个人是特别钟爱这款面包，每次有了乳清都要做的。
万山红
