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约收录8211个面包菜谱
1高粉、低粉、酵母、砂糖、全蛋、清水，慢速搅拌均匀，转快速搅拌2分钟。2加入奶油、食盐慢速拌匀，转快速搅拌至面筋扩展通常称可拉成薄膜状）。3将香芹略加拌炒，和培根丝一起加入步骤2中，慢速拌匀。4盖上保鲜膜，松驰约25分钟。5松驰好的面团分割成70克/个，滚圆至光滑。盖上保鲜膜再松驰20分钟。6松驰好的面团，用擀面杖压扁排气。放上热狗肠，卷成长条，收口封紧，用刀切4刀（注意不要切断），摆好造型。7发酵30-40分钟，醒发至模具八分满。8醒发好的面包坯扫上全蛋液，撒上葱花。因为香葱用完了，临时用芹菜代替，味道
伍陆
1后油法，将面团搅拌到扩展阶段。2放温暖处，发2倍大。3排气，滚园，分成9份。4松弛15分钟以后，整形。5卷成长条状。6只用切面到切割4刀，注意别要切断哦。7将头尾交叉错开，整成梅花状。8进行最后发酵，家里热狗不够了，所以滚圆做了小餐包，发酵结束刷全蛋液，放上葱花，白芝麻即可。小窍门注意哦，表面装饰的葱花材料中的盐，移动要在使用时才加入，不然葱花会出水。
筱筱~
Pain Brie是一款法国诺曼底地区的面包，是传统的水手带上船的食物，因为即使面包风干了，口感却酥脆松软，是作为长途旅行时很好的的食物。我个人是很喜欢这款面包的，少油少糖比较健康。组织蓬松但是不像法棍那样有很大的洞洞，成品有脆硬的外壳和有嚼头的湿润内部，口感层次丰富，香味浓郁。在原味布里面包的基础上加些了腌肉，着实是个家庭随意山寨版。当然，我也会希望有朝一日能做出像点样子的法包和欧包。
kiss战女
我和弟弟小时候都属于比较听话的好孩子，从来不乱花钱，不会主动跟父母伸手要钱买吃的，甚至父母带我们去商店，问我们要吃什么，我们也总是摇头不吃，除非是家里已经有了，我和弟弟两个才会抢着吃。弟弟虽小我三岁，但有什么吃的从来都想着我，吃什么都会给我留一半。记忆中小时候就吃过一次面包，现在想想那个味道真不觉得有多好吃，干巴巴的，但那时却吃得津津有味。结婚四年多了，我和老公还没有自己的小朋友，但却很喜欢姑姑家的小表妹，三岁的小可爱！儿童节做这几款可爱的小面包给她！面包做好以后，一定要及时拍照，隔天的话面包就抽巴了，好
火舞的飘雪
周末两天一定要好好利用，儿童节发现自己真的是童心未泯，越做越起劲。仍然是孟老师的三色吐司配方，本来是想做别的造型，随手给做成这样了。小包包头，刚出炉时是个可爱的小姑娘，第二天再拍就成老太太了，让我想起了哈尔的移动城堡！
火舞的飘雪
面包也要卡哇伊！上周做了个小女孩面包给同事的小孩吃，小家伙高兴坏了，拿在手里舍不得吃，但是很可惜没拍过程图。这周特意又做了几款造型可爱的小面包，迎接六一！
火舞的飘雪
1将盐、牛奶、白砂糖、鸡蛋、色拉油放入面包桶中。2筛入高筋面粉，酵母最后放在面粉上面3选择甜面包、重量500克即可4面包烤好稍凉取出
太阳1968
1按普通面包揉面的方法，揉面，发面，发好的面团，分成四份，取其中一 份，分成一大一小两个面团2取大面团，用手按扁3包入豆沙馅4放入手心，收口，拢圆5乌龟的身体就好了6小面团搓成长条，分别做成头、尾和四肢7搓好后，一头留圆，一头按扁，摆放在烤盘上8放上身体，小乌龟就做好了9小白兔也是同样做法，只不过把小面团分成两份做成兔子耳朵即可10小蜗牛是把两份面团搓成长条11长的这条卷起来做身体，短的这条放在下边就是头啦12盖上湿布，做最后醒发，表面刷全蛋液，放入预热好的烤箱13盖上湿布，做最后醒发，表面刷全蛋液，放入
秋雨萌萌
终于没能抵挡住面包机的诱惑，还是败回家了一个，面包机带蛋糕功能，试试看，跟烤箱烤出来的效果一样不？
秋雨萌萌
1盆里倒入牛奶和蛋液搅拌均匀。2倒入白砂糖和盐。3加入高筋面粉。4最后加酵母。5液体和面粉揉成面团，揉到不沾手，不沾盆，加入切成小块的黄油。6继续揉面团，将面团揉至能拉出薄膜即可。7揉好的面团进行发酵，大约1小时，发酵至两倍大，用手指蘸点高粉，插入面团中，洞不回缩即可。8将发酵好的面团排气，用擀面杖擀成厚度约为0.3厘米的长方形。9将擀好的面饼放入烤盘，用叉子均匀的在面饼上插上一些小洞.烤盘放在烤箱中，最下面一层放一个烤盘加满沸水，最后发酵约30分钟。10用刷子在发酵好的的面包胚上均匀刷上蛋液。11撒上葱
茗月baby
