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约收录4127个饼干菜谱
女儿这几天老问我，妈妈你会做巧克力吗，为了不让女儿失望，我说，会做，于是昨天去买了一个巧克力模，我买的这个巧克力模还算实惠，可放烤箱里，最高耐热220度，也不贵，才12块钱。材料：巧克力（最好是能用一些品牌巧克力，我用的是松露巧克力）100克，葡萄干20克，饼干碎20克（我用的是趣多多原味巧克力曲奇）做法：1.巧克力切碎2.饼干压碎3.把切碎的巧克力放入烤箱内，开82度，要时刻观察巧克力的变化，一开始融化就要拿出来，然后不停的搅动，直至巧克力全部融化，把葡萄干和饼干碎放入搅拌均匀。4.倒入模具中，把模具拿
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就要过年了，萨其马、花生糖、爆米花、还有各式各样的简单饼干，都是很不错的休闲小点哦~，自己动手，健康又美味。这是一款不需要黄油的饼干，只用了鸡蛋和面粉。步骤很简单，我特别喜欢。而且用的是土鸡蛋的蛋黄，饼干颜色也特别好。点缀上一点点朱古力糖针，好可爱~！
诗心
前两天看着诗心精巧可爱的小饼干心动不已，材料做法也不复杂，自己就鼓捣着也做了一次，嘿嘿，感谢诗心的分享。
开心就好♂
这款饼干做法很简单但口味很好！新年新气象！做一款用草莓酱点缀的饼干，祝自己和大家在2012年里日子过的红红火火，舒适安康！！！ 祝美食天下在新的一年里更上一层楼！！！
Sofy楊
1将黄油室温软化，打发之体积膨大，呈羽毛状2分别加入蛋液和奶酪继续打发3打发至混匀即可，加入糖粉，拌匀4将低粉筛入到打发好的混合糊中5揉成光滑的面团6将面团擀成0.2厚的饼状7用模具压成一个个小圆饼（我没有饼干模具，用的是小盖子）8放进烤盘中摆好9烤箱170度预热，中层，上下火，30分钟左右即可
风再起时~
1将低筋面粉，奶粉，小苏打，盐混匀过筛2加上酵母水，葱花，玉米油搅拌呈絮状3轻揉成一个光滑的面团4将面团擀成0.2厘米厚的面片（尽量擀薄一点，烤出来更脆些），我擀的有点厚了5用模具再面片上压出心形的图案（我用装糖果盒子的小盖子）6将压好的面片放进烤盘，洒上少许的芝麻，并且用叉子在面片上榨些小孔（扎洞时稍用力扎透），我扎的太轻了，烤了一会发现饼干鼓起来了，又取出来补扎，导致饼干烤出来较厚，薄一点会更加酥脆7烤箱200度预热，中层，15分钟左右即可
风再起时~
1准备好材料。蛋清和蛋白分离。2蛋清滴入两滴柠檬汁（或者白醋），分两次加入30克白糖，打发至偏干性发泡。3蛋黄加入10克白糖。4搅拌均匀。5分两次加入蛋清糊中，用橡皮刀切拌均匀。6筛入低粉。7切拌成糊。8装入裱花袋。9挤入铺有油纸的烤盘上。预热烤箱，190度，10-15分钟。边缘着色即可。
小厨飘香
1准备原料：低筋面粉200g、黄油120克、糖粉60克、玫瑰花15克、盐0.5克。2将玫瑰花捏碎，花瓣用水浸泡。3黄油室温软化。4加入糖粉和盐搅拌均匀。5搅打至呈松发状态。6筛入面粉加入浸泡后的玫瑰花拌匀。7用手轻轻抓揉成面团状。8将面团擀成约0.5厘米厚的面皮，用心型模子压出饼干形状排入烤盘中，180度烤20分钟即可。
不愿下楼的猫
1所有材料称好，备用2黄油加盐，香草精打发，糖分分3次加入打发3然后筛入面粉和泡打粉4加入牛奶5揉成面团6保鲜膜包好，放进冰箱冷藏20分钟7擀成厚薄均匀的面皮，（擀的时候还是要撒点面粉，不然会很黏）8用模具，做成各种形状，烤箱预热180度，20—25分钟
琦食
1材料过称，准备好。2黄油室温软化，加盐，打发。3分3次加糖，继续打发。4继续打发，直到颜色变白，变蓬松。5蛋黄过筛，加到黄油里面。6搅拌均匀。7低粉加玉米淀粉过筛，加入黄油里，搅拌均匀。8用手揉成面团，放入冰箱冷藏一个小时。9从冰箱出来，用手揉成小面团，放在烤盘上。10用大拇指从中间按下去，就行了烤箱预热170度，20-25分钟。
琦食
