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1白菜切段。木耳切粗丝、芥蓝切片、青椒切丝与香螺片一起备用。2锅加底油葱姜丝、花椒粉爆锅。3下木耳翻炒加烹料酒。4白菜与芥蓝一起入锅翻炒加盐。5下入香螺片翻炒，加蚝油调味。6淋水淀粉勾薄芡出锅装盘即可。小窍门1、白菜入锅后快速翻炒即可出锅。时间长了影响口感。
丹青竹韵
1白菜洗净切段2肉切丁3虾仁、鲜贝洗净加蛋清、淀粉备用4锅烧水，白菜入锅汆烫捞出装盘备用5另起锅加少许油姜爆锅下入肉丁、花椒粉、糖烹料酒6下入鲜贝、虾仁7加盐、沙茶酱调味，淋水淀粉 勾薄芡出锅8将做法7的酱汁淋到汆烫后的白菜上小窍门汆烫白菜时水中要加盐！
丹青竹韵
1云南特产饵丝2白菜、韭菜3白菜、韭菜4云南特产酸腌菜5磨肉7分瘦3分肥6云南特产甜酱油7太太乐鲜酱油8做法：先把白菜跟韭菜切成段。9第二步、上锅放玉米油，先炒磨肉，变色后放白菜一起炒，用中火炒。10第三步、等白菜熟了，放入饵丝。加入甜酱油、太太乐鲜酱油翻炒均匀。11第四步、把饵丝炒到八成熟后（饵丝由硬变软），加入韭菜跟酸腌菜，直到饵丝全熟。12这就是做好的炒饵丝。13喜欢这种口味的朋友，可以把饵丝换成面条来做，口感一样不错！！！
有老公的女人
冬天到了，应该补充一点高热量的食物，今天买了牛肉和白菜，想包点蒸饺给孩子和老公，结果大受欢迎。
阳光宝贝厨房
1主辅料：大白菜、干豆腐、葱、棒骨汤。2白菜洗净，切条。3干豆腐切条。4起锅热油，爆香葱花。5放入白菜煸炒，炒至塌秧。6放入干豆腐翻炒均匀。7加入棒骨汤。8烧开后，小火炖制10分钟，中间加盐调味。9放味精提鲜，即可关火。10出锅盛入碗中。
星庭
1青椒、白菜、胡萝卜（漏拍了）、葱。2白菜切片。3青椒切片。4锅烧开水，放入白菜片，焯至断生。5捞出，过冷水，沥净水分备用。6起锅热油，爆香葱花。7放入胡萝卜片，小火煸炒。8炒至胡萝卜片断生，放入青椒片、白菜片。9翻炒均匀、加少许生抽。10加少许水，翻炒后，加盐、味精调味。11淋入水淀粉勾薄芡，芡汁糊化，即可关火。12出锅装盘。
星庭
1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化消化食品的功能。对预防肠癌有良好作用。 2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒；可用于
水青青
1五花肉、白菜、胡萝卜、葱。2白菜洗净、切片。3五花肉、胡萝卜切片。4锅烧开水，放入白菜片焯透。5捞出过冷水，攥干水分备用。6起锅热油，爆香葱花。7放入五花肉片煸炒。8烹入料酒。9加少许生抽。10放入胡萝卜片，炒至断生。11放入白菜片煸炒。12加少许水，烧制2分钟。加盐、味精调味。13加水淀粉勾薄芡，芡汁糊化即可关火。14出锅装盘。
星庭
这是一道非常非常清淡的农家菜，白菜选叶子多的，豆腐是卤水点的块豆腐，虽然是用清水煮的，但也不失鲜美。 用当地的水没有就用纯净水代替，当地的花椒没有用其他的也可以，千万不要用四川的花椒哦（因为太麻了）。
品味食尚
清淡快手小菜，中午随便一炒，简单方便。
天天吃土豆
1来张原料图。2将白菜洗净剁碎是稍加一点盐刹出白菜里的水份，用干净的屉布将剁好的白菜包起挤出水份备用。3胡萝卜洗净削去外皮用擦板擦成细丝。4将泡发好的香菇洗净剁成碎末。5炒锅里倒入香油和花生油烧热，爆香花椒，花椒烧糊后去掉。6将香菇末倒入炒锅炒香，加入胡萝卜丝一起翻炒，炒出红油后即可关火。7再加入白菜、盐调匀。8将白菜挤出的水份加入适量热水倒入面粉里和成面团。醒15-20分钟。9做成小剂子擀成皮包成饺子。10煮熟装盘即可。小窍门1 因为胡萝卜的加入饺子是甜咸口，别有一番风味。2 可根据自己的口味调整胡萝卜
品味食尚
很喜欢做菜的时候放点洋葱，尤其炒肉和炖汤，提鲜不少。我喜欢先爆香一半洋葱碎，留一半出锅前放，味道更鲜美呢~~~
天天吃土豆
小时候，物质不丰富，家里都是用海米放入不多的油里面炸出香味，再加入白菜粉丝来烩，觉得很好吃，到现在都念念不忘。现在东西多了，又想回味小时的感觉，在原来的基础上加些菌类进去大大以提升了菜的鲜味，好吃极了。
大快活
周末又是陪朋友，又是忙着采购，忙的是昏头转向。天气虽然回暖了，但是多喝汤可以滋润防止干燥。本打算做罗宋汤来着，后来也想吃蘑菇和豆皮，索性都一股脑炖了一大锅。喝的全身发汗，爽！香浓牛肉汤是我自己取的名字。真是觉得香浓。汤酸爽可口，来一个馒头就可以了，因为料很多，当菜亦当饭呀！朋友从新加坡回来，买了礼物，我的是一套餐具。知道我好这口！媳妇的是一条手工编织的围巾，不幸的是我发现那条围巾很好看，特适合拍照...喝完汤再看我展示吧。
咖啡女孩
1白菜叶撕小块洗净。2白菜帮切条洗净。3土豆切条备用。4洋葱切碎。5油锅炒香一半的洋葱碎和生抽。6下土豆条翻炒至略软。7下白菜帮翻炒至断生。8加水烧开。水不用加多，白菜叶会出水。9下白菜叶和盐，炖两分钟。10撒剩下的洋葱碎和鸡精，搅匀出锅即可。11来一碗尝尝~~~~~
天天吃土豆
1鸡蛋打散备用（加少量盐）。2油锅加热，倒入打好的鸡蛋，倾斜煎锅使蛋液分布均匀呈圆形。3培根放入油锅炸一下。4炸好的培根平铺在鸡蛋饼上，放上切好的黄瓜条，加上蓝莓酱（呃~这个忘拍了）。5将鸡蛋饼卷起来就可以米西米西了。
sinojoey
1清洗鱼调好材料备用掩制蒸出炉在鱼身滴一点香油。2都一样拉哈哈。
742110007
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
今天发的这道菜，又是一道出了洪湖你就找不着的菜！
坨坨妈
